Turizm va Servis ”kafedrasi

2. Joylashtirish xizmatlari klassifikatsiyasi

Mehmonxona —turarjoylarda mehmon uchun moʻljallabalohidaqurilgankattaxona. OʻrtaOsiyoxalqlaridamehmonxonaqadimdanmavjudboʻlib, odatda, tashqihovlidaengqulayjoyda 2 xona (dahliz hamda ichkixona) qilib qurilgan. Mehmonxona hovli va uymujassamotiningasosiy va muhimoʻrniniegallagan, boshqaxonalarga nisbatan keng , baland, hashamatliqilibqurilgan, boʻyama va oʻymana-qshlar bilan serhashambezatilgan.

Har birviloyatningmehmonxonalarioʻzigaxostuzilishgaegaboʻlib, taxmon va tokchalar ishlangan. Palak, gulkoʻrpa, choyshab, zardevor, gilam va boshqamehmonkutish uchun kerakliboʻlganbu-yumlar bilan jihozlangan (yana q. Ahmad-bekhojimehmonxonasi, Oʻzbekistondavlatamaliysanʼatmuzepi va boshqalar);boshqajoydanmehmonboʻlibkelgankishilar uchun vaqtinchayashabturishgamoʻljallabqurilganmaxsus bino. Dastlabkimehmonxonakoʻrinishidagibi-nolar Ossuriyada (miloddanavvalgi 10-asr) boʻlgan. Bu turdagibinolarturlixalqlarningyashashsharoitlari bilan bogʻliqravishdaturlichaatalgan. Mac, OʻrtaOsiyoda karvonsaroy, rabot, "zoviya", arablarda "xon", Rossiyada "Gostiniydvor", "korchma", Fransiya va Ispaniyada "taverna", "harchevna", inglizlarda "inna", yaponlarda "ryokan" kabi. 18-asrdan boshlabFransiyada "otel" nomi bilan yuritilaboshladi va h. k. Keyinchalikbu nom boshqamamlakatlarga ham tarqaldi. Otel tipidagiM.lar ilk bor Rossiya (Moskva)da 1879 yilqurilgan (mas, "Grand-Otel" M.si, u 1959 yil "Moskva" M.si bilan birlashtirilgan). OʻrtaOsiyodadastlabki M. Toshkentda 1905 yilqurilgan ("Natsional", keyinchalik "Sharq" deb nomlangan). Aholiningmadaniy va maishiysharoitioʻsishi, savdosotiqningrivojlanishi, sayyoh va ishbilarmonlarningoʻzarouchrashuvlariturliturdagiM.larqurilishinitezlashtirdi, shuningdek, poytaxtshaharlarida, dam olishmaskanlarida, tarixiyyodgorliklaryaqinida ham koʻplabmehmonxonalar qadkoʻtardi. Oʻzbekistondazamonaviymilliymeʼmorlikanʼanalari, mahalliyiqlimsharoitlarinihisobgaolib "Le Meridian Toshkent", "Oʻzbekiston", "Turon", "Afrosiyob", "Chorsu", "Buxoro", "Interkontinental", "Sheraton", "Dedemansilkraud", "Grand mir" va boshqa mehmonxonalar bunyodetildi. Bundantashqari, turlivazirlik va idoralargaqarashlimehmonxonalar ("Lokomativ", "Sayohat", "Kosmos" va boshqalar), umumiymehmonxona, turistlarmehmonxonasi, yoʻlovchilar (aeroport, vokzal, avtovokzal va boshqalar) mehmonxonasi, sportchilarmehmonxonasi, avtoturistlarmehmonxonasi (motel, kemping va boshqalar), zamonaviyklass, razryadgaboʻlingan (4 va 5 yulduzli), jahontalablarigajavobberaoladiganmehmonxonalar bunyodetilmoqda.