Туризм, таълим ва и қ тисодиёт тармо қ лар

Список литературы: 
1. Кабушкин Н.И., Бондарнко Г.A. Менеджмент гостиницы и ресторанов. 
Учебник,- Mинск: “Новое знание”, 2003.-300 с. 
2.www.restoranoff.ru/solutions/management/Podbor_personala_principie_i_sh
emi 
3. http://www.pitportal.ru/zarubejniy_opyt/14213.html 
СФЕРА ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА В МАЛЫХ ГОРОДКАХ 
РОССИИ 
Шарипова А.Р., 
Преподаватель факультета филологии, БДУ 
В настоящее время работа по развитию туризма в малых и моногородах 
идёт достаточно активно, как в рамках комплексных инвестиционных планов, 
так и в рамках муниципальных и региональных целевых программ. Малые 
города России — это огромный ресурс для развития туризма, который в этих 
муниципальных образованиях можно развивать в самых разных формах 
благодаря их разнообразию природно-климатическому, историческому, 
духовному, архитектурному. Соответственно, есть возможности для развития 
культурно-познавательного, агро- и экотуризма, спортивного, рекреационного и 
оздоровительного, делового, религиозного туризма и т. д. 
Однако, если оценивать ситуацию в целом по стране, можно отметить, что 
используется небольшой сегмент этого значительного ресурса. В целом 
туристический рынок малых городов делает лишь первые шаги и находится на 
этапе становления, он страдает крайней нехваткой ресурса для создания 
комплексного туристического продукта, и о настоящей развитости туризма в 
большинстве российских малых городов говорить не приходится. 
В подавляющем большинстве малых городов существует значительное 
число проблем, препятствующих эффективному развитию туристической 
отрасли. 
1.
Выполнено при финансовой поддержке гранта Российского 
научного фонда (проект № 17-18-01324) «Устойчивое развитие экономики 
территорий на основе сетевого взаимодействия малых городов и районных 
центров». 
2. По данным Росстата, на 1 января 2014 г. из 1097 городов РФ 779 городов 
отнесены к категории малых. URL: http://www.gks.ru/. 
3. Исключение составляют некоторые малые города — прежде всего, это 
малые города, входящие в Ассоциацию малых туристических городов России: 
Азов, Дмитров, Елабуга, Кунгур, Мышкин, Суздаль, Тобольск, Углич 

---

379 
[Панферова, 2014]. сферы. Наиболее острой из них является изношенность и 
неразвитость, а иногда и практическое отсутствие инфраструктуры, что 
негативно сказывается на имидже малых городов. При этом у большинства 
муниципалитетов практически нет финансовых возможностей для решения 
инфраструктурных задач [Mingalyeva et al., 2017]. Соответственно, создание 
необходимой инфраструктуры, особенно в части строительства дорог, 
инженерных коммуникаций, объектов туристической инфраструктуры, 
практически невозможно силами муниципалитетов без федеральной поддержки. 
Другим фактором, препятствующим развитию туризма в малых городах, 
является слабое развитие малого и среднего бизнеса, который в таких 
муниципальных образованиях может и должен быть основной опорой и 
драйвером развития туризма [Ткачук, 2010]. На очень низком уровне находятся 
все составляющие сферы услуг и торговли. Существуют серьёзные проблемы, 
связанные с дефицитом и уровнем и подготовки кадров, который не 
соответствует необходимым современным требованиям для реализации 
проектов в малых муниципальных образованиях [Ризов, 2010; Sheresheva, 
Kopiski, 2016]. 
В процессе формирования и развития туризма в малых и моногородах 
одним из определяющих этапов является, на наш взгляд, проведение оценки их 
туристического потенциала. Проведение экспертной оценки всех имеющихся 
ресурсов является наиболее значимым элементом подготовительной работы по 
выбору стратегии развития туризма в малых и моногородах. На этом этапе 
возрастает роль региональной и федеральной поддержки, особенно 
методологического сопровождения, поскольку выбор той или иной методики 
оценки и ее проведение связаны с необходимостью привлечения специалистов. 
Принимая во внимание особую актуальность этой работы, а также 
необходимость привлечения экспертов из разных областей [Шерешева, Баджо, 
2014; Восколович, 2016], требуется объединение усилий научного сообщества с 
целью разработки необходимых инструментов оценки туристического 
потенциала применительно к малым городам и моногородам. 
Следующим важным элементом подготовительного этапа является 
формирование туристического продукта, ориентированного на запросы 
современного потребителя, включая новые программы, отдых с детьми, 
совмещение различных видов туризма и т. д., поскольку наличие объектов 
туристической привлекательности не означает, что они являются продуктом, 
который можно продвигать на рынок [Кривошеева, 2014]. 
Залогом успеха и активного внимания к городу является формирование 
имиджа города, позиционирование его при помощи современных 
информационных технологий, важная роль в решении этой задачи принадлежит 
формированию бренда города [Dinnie, 2009].
Задача состоит не только и не столько в том, чтобы разработать как можно 
больше ин тересных туристических программ, хотя наличие достаточного 
выбора для разных групп потребителей может способствовать росту турпотока. 
Cовременные проблемы и тенденции развития сферы туризма и 
гостеприимства... [103].
 

---

380 
Важно создать комплекс условий для формирования положительного 
восприятия туристами всех составляющих жизни города и всех предложенных 
им услуг и продуктов в течение всего их пребывания в городе [Merrilees et al., 
2012; Шерешева и др., 2017].
При этом, в настоящее время необходимо активно использовать 
современные технологии, например, для создания концептуального 
туристического ресурса. В современном маркетинге туристских услуг всё 
большее значение приобретает также ко-брендинг территории и производимых 
на ней локальных продуктов [Kavaratzis, Ashworth, 2005; Власова, Куликова, 
2017]. 
Одним из примеров использования ко-брендинга в российском туризме 
является бренд «Тульский молочный комбинат», который присоединился к 
большому бренду «Тургенев». Кефир, на упаковке которого указан маршрут от 
Москвы до Тулы, Черни и Бежина луга, с описанием музея, производится и 
продаётся в Тульской и соседних областях. 
В современном мире значительная роль в повышении аттрактивности 
территории принадлежит информации [Sobolevsky et al., 2015]. Использование 
информационных технологий позволяет с минимальными затратами 
позиционировать объект, усиливая степень его привлекательности.
Наряду с этим, необходимо принимать во внимание тенденции мирового 
регионального туризма, а также учитывать, что аттрактивность носит 
субъективный 
и 
динамичный 
характер, 
обусловленный 
социальноэкономическими, 
политическими, 
демографическими, 
технологическими и другими факторами [Кривошеева, Казакова, 2013]. 
Соответственно, необходимо использовать различные методики, исходя из 
приоритетности того или другого элемента. 
Для успешного развития туризма в малых муниципальных образованиях 
крайне важно активное участие и заинтересованность местной власти. Сейчас 
местные администрации зачастую безразлично относятся к туристическим 
проектам, поскольку в силу сложившейся системы налогообложения налоговые 
поступления от бизнеса не пополняют местный бюджет. Кроме того, на 
муниципальном уровне нет понимания того, что для малых городов нужны в 
первую очередь небольшие, а не грандиозные проекты. На этом уровне 
необходимо использовать именно те специфические преимущества, которые 
присущи малым городам. 
Исследования показывают, что наиболее перспективными для малых и 
моногородов являются виды туризма, не требующие значительных финансовых 
средств [Тельнова, Фаткуллин, 2012; Ribeiro, Vareiro, 2012]. Под 
аттрактивностью понимается туристская ценность и привлекательность 
[Кривошеева, Казакова, 2013]. В широком смысле «аттрактор» (от англ.