Тошкент тиббиёт академияси биоорганик ва биологик кимё кафедраси биоорганик кимё I курс

O

• Н

• R — CH — СООH

• H+

• N H – C – СН3

• OН

• H+

• карбиноламин (беқарор)

• H

• (Шифф асос)

• R — CH — СООH

• N = C — СH3

• Н

• t

• – Н2O

• б) Формальдегид билан реакцияси (Сёренсон усули):

• R — CH — СООH

• NH2

• +

• H – C

• O

• Н

• R — CH — СООH

• H+

• NH — CН2ОН

• 3) Дезаминланиш реакцияси in vitro (Ван-Слайк усули):

• аланин

• CH3 – CH – COOH

• NH2

• оксикислота
• (2-гидроксипропан кислота)

• CH3 – CH – COOH

• ОH

• + HONO

• + N2↑

• + H2O

• 4) Гиппур кислотасининг ҳосил бўлиши.

• CH2 — СООH

• NH2

• +

• С6H5 – CООН

• CH2 — СООH

• – H2О

• NH — CО — С6Н5

• гиппур кислота

• t

• Қайта аминлаш реакциялари.

• НООС – CH2 – СH2 – СН – СООН

• NH2

• СН3 — C — СООH

• пировино кислотаси

• О

• +

• глутамин
• кислота

• АТФ

• пиридоксаль-
• фосфат

• НООС–CH2–СH2–С–СООН

• О

• +

• СН3–CH–СООH

• NH2

• -кетоглутар кислота

• аланин

• ТУЗЛАРНИ ҲОСИЛ БЎЛИШИ

• Глицинни
• мисли ички
• комплекс тузи

• а-аминокислота-
• ни метил эфири

• ёки

• коламин

• серин

• ,,

• лактам

• лактим

• -аминокислоталарнинг сифат реакциялари

• 1. Нингидрин реакцияси:

• С

• С

• 2

• С

• О

• ОН

• ОН

• О

• С

• С

• С

• О

• ОН

• О

• нингидрин

• +

• NН2–CH–СООH

• R

• -аминокислота

• Кўк бинафша ранг

• N

• C

• C

• C

• О

• +

• CО2

• +

• RCНO

• +

• 3Н2O

• альдегид

• 2. Ксантопротеин реакцияси:

• НО

• СН2–CH–СООH

• NH2

• НО

• СН2–CH–СООH

• NH2

• О

• СН2–CH–СООNa+

• NH2

• тирозин

• Сариқ ранг

• НNO3

• NaОН

• NO2

• NO2

• Олов ранг

• 

• Аминокислоталардаги ён зажири кутбланган ва кутбланмаганлиги билан фарқланади.
• Кутбланмаган АК қаторига: глицин, аланин ва қатор гидрофоб аминокислоталар валин, лейцин, изолейцин, пролин, метионин и фенилаланинлар киради.
• Кутбланган АК қаторига: серин, треонин, цистеин, аспарагин, глутамин. триптофан, аспарагин кислотаси, глутамин кислотаси, тирозин (нордон гидрофил аминокислоталар), лизин, аргинин и гистидин (асос табиатига эга бўлган гидрофил аминокислоталар)лар киради.

• Қутбланган ва қутбланмаган аминокислоталар