Toshkent shahar kasbiy ta’limni rivojlantirish va muvofiqlashtirish xududiy boshqarmasi

13. Qaysi qatordagi yormalar avval suvda keyin sutda pishiriladi? 

a) Guruch,manni,so’k,arpa. 

b) Grechka,manni,so’k,arpa. 

s) Guruch, ,so’k,arpa. 

d) Manni,so’k,arpa. 

14. Makaron maxsulotlarini  turi qaysi qatorda to’g’ri ko’rsatilgan? 

a) makaron,vermishel,rojki,ugra, 

b) makaron,arpa,rojki,ugra, 

s) makaron,vermishel,so’k,ugra, 

d) makaron,vermishel,rojki,chuchvara, 

15. Yorma,dukkakdonlar va vermishel maxsulotlari tarkibidagi qaysi modda ularga yuqori  kaloriyani beradi? 

a) kraxmal 

b) yog’ 

s) oqsil 

d) darmondorilar 

16. Yorma,dukkakdonlar va vermishel maxsulotlari tarkibidagi qancha miqdorda kraxmal bor? 

a) 55% gacha 

b) 72% gacha 

s) 35% gacha 

d) 20% gacha 

17. Yorma,dukkakdonlar va vermishel maxsulotlari ichida qay birini oqsili xayvonlar oqsiliga yaqin 

xisoblanadi? 

a) Yorma oqsili 

b) Makaron maxsulotidagi 

s) Dukkaklardagi oqsili 

d) Barcha javob noto’g’ri