Toshkent davlat iqtisodiyot

13.2.  Xizmatlar sifatini belgilab beruvchi omillar 

 

Xizmatlar  sifati  beshta  omil  bilan  belgilanadi.  Bu  besh  omil  SERVQIJAL 

uslubiyatiga asos qilib olingan. 

1.  Ishonchlilik  –  xizmatni  aniq  va  puxta  bajarish  qobiliyati.  Faqat  bu  holatda 

firmaning o‘zida sifat va puxtalik ko‘rsatkichlari aniq belgilab olingan bo‘lishi dozim. 

Agar  mehmonxona  rahbariyati  kimyoviy  tozalashga  topshirilgan  buyumlar  3  soat 

ichida  tozalab  berilishini  ta’kidlagan  bo‘lsa,  bu  majburiyat  bajarilishi  va  buyumlar 

haqiqatda toza bo‘lishi lozim. 

2.  Hozirjavoblik  -  iste’molchiga  yordam  berish  va  tez  xizmat  ko‘rsatish  istagi. 

Bu  yerda  firma  personali  maksimal  darajada  muhim  rol  o‘ynaydi.  Xususan,  personal 

---

 

223 

 

xulq-atvori  va  uning  mijozlar  bilan  muloqot  qilish  qobiliyati  –  restoranda  xizmat 

ko‘rsatishning sifat ko‘rsatkichi hisoblanadi (13.1-jadval).