Texnologiya umumiy o‘rta ta’lim maktablarining 5-sinfi uchun darslik

1
2
3
3
2
1
Tuxumni qovurish.
Tuxumdan qo vu rilgan taom tayyorlash mum kin, masalan, 
qovurilgan tuxum 
(oqini sa ri g‘iga aralashtirmasdan) 
yoki om let. 
Omlet uchun 2 dona tuxum, 30 
g
sut, 5 
g
yog‘ kerak bo‘ladi. Qovu rishdan ol din 
yuvilgan tuxum alohida idishga chaqiladi. Unga sut, tuz qo‘ shib, ya
x shilab iylanadi. 

---

112
112
Diqqat qiling!
Ishni bosh lashdan 
avval unni yaxshilab 
elab oling. Tuxumni 
esa iliq suvda 
yax shilab yuving. 
Yaxshi qizi tilgan tova dagi paxta yog‘i 
yoki o‘simlik yog‘ida omlet qovuriladi. 
Pish gan omletning chetlarini o‘rtasiga 
qayirib, cho‘zinchoq shaklda o‘raladi. 
Qovurilgan omletni garnir bilan 
tayyorlash mumkin. Buning uchun 
to‘g‘ ralgan mahsulot (kolbasa, vetchina, 
pomidor, piyoz v. b.) tovada oldindan 
qovurib olinadi.