Терпены – углеводороды, не содержащие кислород. Терпены – углеводороды, не содержащие кислород

Б) ароматические соединения: Фенхель обыкновенный – Foeniculum vulgare Mill. [sp. vulgare var. vulgare ex var. dulce (Mill.) Thellung.] сем. Сельдерейные, Apiaceae Foeniculi amari fructus – фенхеля горького плоды; Foeniculi dulcis fructus – фенхеля сладкого плоды

Многолетнее (в культуре –2-летнее)

травянистое растение высотой до 2 м,

образующее на верхних концах ветвей

сложный зонтик из мелких желтых

цветков. Все листья влагалищные, но

нижние – черешковые многократно

перисторассеченные на нитевидно-

линейные доли, а верхние – сидячие

укороченные. Поверхность листьев и

стеблей покрыта голубовато-сизым

налетом. Плоды – вислоплодники,

созревают в августе-сентябре. Фенхель

в диком виде произрастает в странах

Средиземноморья. Культивируется в

степных областях России, Украины, а в

Беларуси – в ботанич. садах и хоз-вах,

выращивающих ЛРС; годность 3 года.

Химический состав ЛРС. Разновидность фенхеля горького сладкого и получаемого от них ЛРС внешне не отличимы. Плоды фенхеля горького содержат 4-6% эфирного масла, где 60% составляет анетол, 12-15% – фенхон, несколько мень-шие доли – метилхавикол, камфен, анисовый альдегид (в плодах фенхеля сладкого содержание эфирного масла в два раза ниже и преобладает анетол – 80%). В плодах фенхеля имеются также жиры (18%) с высоким содержанием ненасы-щенных жирных кислот, кумарины, хромоны, флавоноиды, сапонины (α-амирин), фенолкарбоновые кислоты.

• Химический состав ЛРС. Разновидность фенхеля горького сладкого и получаемого от них ЛРС внешне не отличимы. Плоды фенхеля горького содержат 4-6% эфирного масла, где 60% составляет анетол, 12-15% – фенхон, несколько мень-шие доли – метилхавикол, камфен, анисовый альдегид (в плодах фенхеля сладкого содержание эфирного масла в два раза ниже и преобладает анетол – 80%). В плодах фенхеля имеются также жиры (18%) с высоким содержанием ненасы-щенных жирных кислот, кумарины, хромоны, флавоноиды, сапонины (α-амирин), фенолкарбоновые кислоты.
• Основное действие – отхаркивающее.
• Использование. Настой плодов применяют в качестве отхаркивающего, противомикробного, спазмолитического ЛС при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей. Плоды фенхеля входят в желудочный, желчегонный и ветрогонный сборы. Эфирное масло плодов идет на приготовление Укропной воды, используемой в педиатрии.