Термодинамика биологических систем

dH= ΣdHмаҳс.– ΣdH дастл.модда

dH= ΣdHмаҳс.– ΣdH дастл.модда

dH- реакциянинг иссиқлик эффекти;

ΣdH–реакция маҳсулотларининг ҳосил бўлиш иссиқликлари йиғиндиси.

ΣdH-дастлабки моддаларнинг ҳосил бўлиш иссиқликлари йиғиндиси.

Одам организми устида ўтказилган тажри-баларда ҳам ТД 1-қонуни тасдиқланган. Мас-н, сутка давомида қабул қилинган озиқ моддалар таркибида мавжуд энергия миқдори ва бу вақт давомида организмдан ажралган иссиқлик энергияси ўртасидаги термодинамик мослик мавжудлиги қайд этилган.

Одамнинг суткалик энергетик баланси

Қабул қилинган (ккал)	Сарфланган (ккал)
Озиқ моддалар	Тери орқали ажраладиган иссиқлик - 1374
56,8 г оқсил - 237	Чиқарилган газлар - 43
140 г ёғлар - 1307	Нажас ва сийдик - 23
79,9 г углеводлар - 335	Нафас олиш орқали буғланиш - 181
	Тери орқали буғланиш - 227
	Бошқа - 11
Жами.............1879	Жами.............1859

Эътиборингиз учун раҳмат

Термодинамиканинг иккинчи қонуни

Бу қонун табиий жараёнлар қайси йўналишда ўз-ўзидан содир бўлишини аниқлайди. Бу қонунга асосан, иссиқлик совуқ жисмдан иссиқ жисмга компен-сациясиз ўз-ўзидан ўта олмайди деган хулоса келиб чиқади.ТД 2-қонуни асосида термодинамик система ҳолатини ифодалаш учун ҳолат функцияси-энтропия (S) тушунчаси киритилган. Энтропиянинг қайтар жараёнларда ўзгариши қуйидаги тенглама асосида ҳисобланади: dS=S2-S1=Q/T