Termiz agrotexnologiyalar va innovatsion

O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI
OLIY VA O’RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI


O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI
QISHLOQ XO`JALIGI VAZIRLIGI


TERMIZ AGROTEXNOLOGIYALAR VA INNOVATSION
RIVOJLANISH INSTITUTI

“QISHLOQ XO’JALIK MAHSULOTLARINI SAQLASH VA QAYTA ISHLASH TEXNOLOGIYASI”

fanidan

KURS ISHI
Termiz tumani – 2022

“Tasdiqlayman”

“Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash, qayta ishlash texnologiyasi va mexanizatsiya” kafedrasi

mudiri: S.Ishimov

“__”_______ 2021 y.

“Issiqxona mahsulotlarini qadoqlash va dastlabki ishlov berish” fani bo’yicha
5411700 – Issiqxona xo`jaligini tashkil etish va yuritish ta’lim yo’nalishi 4-kurs 414 - guruh talabasi Abdurashidova Feruza
KURS ISHI TOPSHIRIG’I


1.Kurs ishi mavzu: __________________________________________________
__________________________________________________________________
2.Boshlang’ich ma’lumotlar: _________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
3.Qo’llanmalar: 1) Azizov.A.Sh. Islamov S.Y. Suvanova F. U. Abdikayumov Z. Saqlash omborlari va qayta ishlash korxonalarini loyihalashtirish asoslari va jihozlari. – T.: Navruz, 2014; 2)Dodaev Q.O., Mamatov I.M. Oziq-ovqat mahsulotlarini konservalash korxonalarining loyihalash asoslari va texnologik hisoblari (o’quv qo’llanma). – T.: Iqtisod-moliya, 2006; 3) Xaitov R. va boshqalar. Donni qayta ishlash korxonlarining texnologik jihozlari. – T.: O’zbekiston Yozuvchilar uyushmasi, 2005; 4)Dragilov A.I., Drozdov V.S. Texnologicheskie oborudovanie predpriyatiy pererabatыvayuщix otrasley APK. – M.: Kolos, 2001; 5)Sitnikov Ye.D., Praktikum po texnologicheskomu oborudovaniyu konservnogo i piщekontsentratnogo proizvodstv. –SPb.:GIOORD, 2004; 6) Ye.D. Sitnikov, «Diplomnoe proektirovanie zavodov po pererabotke plodov i ovoщey», Moskva, «Agropromizdat», 1990; 7) Dragilov A.I., Drozdov V.S., Texnologicheskie mashinы i apparatы piщevыx proizvodstv. –M.:Kolos, 1999; 8) Fan Yung A.F. Proektirovanie konservnыx plodov.-M:Piщ.prom-stь 1976; 9)Dikis M.Ya. Malьskiy A.N. Texnologicheskoe oborudovanie konservnыx zavodov. –M:Piщevaya promыshlennostь, 1979.; 10) Fan Yung A.F. i dr. Texnologiya konservirovannыx plodov, ovoщey, myasa i rыbы. –M.:Piщevaya prom-stь, 1980; 11) Rogachev V.I. i dr. Spravochnik texnologa plodoovoщnogo konservnogo proizvodstva. –M.:Piщevaya prom-stь, 1983; 12) Flaumenbaum B.L. i dr. Texnologiya konservirovaniya plodov, ovoщey, myasa i rыbы. –M.:Kolos, 1983; 13) Belova T.S. i dr. Spravochnik mastera po pererabotke ovoщey, plodov i yagod. –K.:Texnika, 1979; 14) Yastrebov S.M.. Texnologicheskie raschetы po konservirovaniyu piщevыx produktov. –M.:Piщevaya prom-stь, 1981; 15) CHuxray M.G., Sbornik retseptur na plodoovoщnuyu produktsiyu. –SPb.:GIORD, 1999;