Тема: «индивидуальное развитие животных»

Лимузинская порода

Выведена в середине 18 столетия, в провинции Лимузин во Франции путем разведения «в себе» местного аквитанского скота.
Животные характеризуются хорошими мясными формами, высокими воспроизводительными и материнскими качествами. Хорошо акклиматизируются.
Живая масса коров – 530-640 кг, быков 1000-1150, телят при рождении 38-40 кг, удой молока 1400-1800 кг, жирность 5 %. Убойный выход 62-66 %.
Масть красная, красно-бурая. Голова короткая с широким лбом. Грудь округлая, спина, поясница широкие. Крестец длинный, окорок с хорошо развитыми мышцами. Превосходят животных породы шароле по развитию задней части туловища.
Порода мен-анжу
Выведена во Франции, скрещиванием животных пород мансель с завезенными из Англии животными породы дурхен. Утверждена 1925 году.
Животные характеризуются высокими мясными качествами. Неприхотливы, спокойного нрава.
Живая масса коров – 750-900 кг, быков – 1200-1350. Молочная продуктивность 2900-3800 кг, жирность молока – 3,6-4,0 %.
Из-за чрезмерно крупных при рождении телят примерно от 9 % животных телята рождаются мертвыми.
Масть красная и красно-пестрая. Туловище широкое, длинное, грудь широкая, глубокая, шея толстая короткая.
Животные хорошо используют грубые корма.
В Беларуси разводятся в племзаводе «Дружба» Кобринского района.

Кианская порода

Выведена в Италии на основе местного рабочего скота. Животные характеризуются высоким ростом, высота в холке составляет 150-158 см. туловище удлиненное, голова небольшая, спина и поясница широкие. Конституция крепкая. Живая масса у коров – 720 кг, быков – 1300-1780 кг. Живая масса телят при рождении 42-48 кг. Масть белая, встречаются животные с серым оттенком.

Лекция № 6
Тема: «МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА»

1. 
   Особенности развития и функционирование молочной железы коров.
   
2. 
   Понятие о лактации, сухостойном и сервис-периоде, правила доения коров.
   
3. 
   Факторы, влияющие на молочную продуктивность.
   
4. 
   Раздой коров и первотелок. Мероприятия, обеспечивающие получение чистого молока.