liotrop
(yunoncha
luo
-
eritaman
va
trope - o'zgartirish),
ya'ni biror
xususiyatni o'zgartirish qatorlariga joylashtirish mumkin:
Li+, Na+, K+, R b+, Cs+;
Mg2+, Cai+, Sr2*, Ba2+; F~, СГ, B r , Г
ionlaming liotrop qatordagi o'm i muhitning pH qiymati, tuz
konsentratsiyasi va
haroratga bog’liq ravishda o'zgarishi ham
mumkin.
Ichiladigan suvni tozalash uchun koUoidiaming
o'zaro
koagullcmish
hodisasidan foydalaniladi. Suvdagi organik moddalar
odatda, manfiy zaryadli bo'ladi. Suvga xlor qo'shilib, suvdagi
452
bakteriyalar o'ldirilgandan keyin suvga oz miqdorda aiyuminiy sulfat
qo'shiladi. Bu tuz suvda gidrolizlanadi va hosil bo'lgan А1(ОН)з
musbat zaryadli kolloid zarrachasi suvdagi organik moddalaming
manfiy zaryadli kolloidlarim koagulyatsiyalab cho'kmaga tushiradi va
natijada suv tiniqlashadi.
Kolloidlaming harorat ta'sirida koagulyatsiyalanishi.
Kolloid
eritmalar isitilsa, ba'zan tez koagulyatsiyalanadi, ba'zan esa isitish
kam ta'sir qiladi. Umuman kolloidlar qaynatilganda zolning zaiyadi
kamayadi, eritmadagi zarrachalar va ionlar o'rtasidagi muvozanat
buziladi: eritma isitilganda kolloid zarrachalar ionlami kam
adsorbilaydi; natijada ulaming zaryadi kamayib, o'zaro to'qnashuv
naijasida koagulyatsiyalanadi.
Kolloid-dispers sistemalar barqarorligi shart-sharoitlari
Dispers fazaning zairachalari og’irlik kuchi ta'siri ostida sezilarli
darajada cho'kmasa sedimentatsion barqaror sistemalar deyiladi.
Dispers sistemaning sedimentatsion barqarorligi
dispers faza
zarrachalarining
og’irlik
kuchiga bardosh
berish
qobiliyatini
ko'rsatadi.
Sedimentatsion
barqarorlik diffuziyaga va Broun
harakatiga bog’liq bo'ladi.
Shunday qilib, kolloid sistemalarining barqarorligi ulaming
molekulyar-kinetik xossalariga va disperslik darajasi qiymatiga
bog’liq bo'ladi. Koagulyatsiyaga uchragan sistemada dispers faza
zarrachalari idish tubiga cho'kishi yoki emulsiya suyuq qavat holida
ajralib qolishi mumkin.
D.I. Mendeleyev nomidagi RKTU (ilgari
MKTI)
kolloid kimyo kafedrasi mudiri
Nikolay
Petrovich
Peskov
(1880-1940
yy.)
dispers
sistemalarda
agregat
va
kinetik
barqarorlik
hodisaiarini tadqiq etgan. Uning fikricha, dispers
sistemalaming
agregativ
barqarorligi
dispers
sistemaning o'ziga xos disperslik darajasini saqiash,
koagulyatsiyaga qarshi bardosh berish qobiliyatidir.
Agregativ barqarorlikning sabablari ikkita:
-
kolloid zarrachalar bir xil zaryadga ega bo ladi.
- kolloid zarrachani erituvchining molekulalari qurshab olib,
zarracha atrofida solvat qobiqlar hosil qiladi.
453
Professor N.P. Peskov liofob zollami koagulyantlar ta'siri
ostida barqarorlashtirish mexanizmini tushuntirdi; kolloid zarracha-
larning erish
(disso-lyutsiya)
tezligini hisoblash tenglamasini yaratdi;
192.3-yilda
bar o f orez,
1928-yilda
xemotaksis
va 1924-yiida
majburiy
sinerezis
hodisalarini kashf etdi; liofob zollaming kinetik va agregativ
barqarorligiga ta'sir etuvchi omillami o'rgandi; jelatina va agar-
agaming
qovushoqlik
qiymatlarini aniqladi, 1932-yilda
“Kolloid
kimyo fanining fizik-kimyoviy asoslari”
darsligini chop etdi va kitob
kolloid
kimyo
bo'yicha
ko'p
tadqiqotchilaming
kundalik
foydalanadigan ishchi qo'lianmasiga aylandi.
1968-yilda fransuz kimyogari Mishin kondensatsion barqarorlik
tushunchasini kiritdi. Bu atama dispers
sistema zarrachalarining
solishtirma sirt qiymatlarini saqlab turish qobiliyatini ko'rsatadi.
15.5.
Kolloid kimyoning X X I asrda rivojlanish istiqbollari
Kolloid kimyo fanining
XXI asrda rivojlanish yo'nalishlari
zamonaviy texnologiyalar va atrof-muhitni himoyalash talablariga
mos holda amalga oshadi.
Ma'lumki, kolloid kimyo jarayoniaridan ko’plab sanoat
tarmoqlarida, ayniqsa oziq-ovqat, dori-darmonlar, to'qimachilik,
sun'iy tolalar, plastmassalar va kompozitsion materialar, portlovchi
moddalar, neft qazib chiqarish uskunalarida bentonitli qorishmalarda,
turli xif shishalar, sementlar va lak-be'yoqlar olishda keng
foydalaniladi. Kolloid kimyo obyektlari
kimyoviy texnologiya
jarayonlari:
xomashyo va oraliq mahsulotlami maydalash.
tog’
jinslarini flotatsiya usulida boyitish, fraksiyalarga ajratish, tindirish,
filtrlash, kondensatlash,
kristallash va umuman yangi fazalaming
hosil bo'lishi jarayonlaridagi dispers zarrachalar sirtining hc'ilanishi,
adsorbilanishi, sedimentatsiyaga. uchrashi kabi hodisaiar bilan
chambarchas bog’liq.
Kolloid kimyo biologik sistemalar uchun ham katta ahamiyatga
ega. Barcha tirik organizmlaming, to'qimalar va hujayralarning
asosini tashkil etuvchi oqsil, nuklein kislotalar, kraxmal, glikogen,
sellvuloza kabi moddalar kolloid sistemalar hoiida bo'ladi. Kolloid
kimyoning amaliy ahamiyatga ega obyektlaridan biri — suspenziyalar
ham tabiatda keng tarqalgan. Ma'lumki, gil. tuproq, qumlar suvda
juda kam eriydi, lekin suv bilan aralashtirish natijasida suspenziyalar
454
hosil qiladi. O'rta Osiyo daryolarining ko'pchiligida loyqa suv oqadi,
ulami ichimlik suv sifatida ishlatishdan aw al koagulyantlar
yordamida tozalanadi. Tuproqning agromeliorativ holatini yaxshilash
va dehqonchilikda o'simliklarni tezkor rivojlantiruvchi, har xil zarar-
kunanda hasharotlardan va begona o ’tlardan himoyalovchi vositalar
ham asosan suspenziya va aerozollar holatida qo'llaniladi.
Juda ko'p bo'yoqlar (tabiiy va sintetik pigmentlar) suvda
deyarli erimaydi, lekin suv bilan suspenziyalar hosil qilishi hisobidan
turli dekorativ va bezak berish jarayonlarida qo'llash imkoni paydo
bo'ladi. Farmatsevtika sanoatida ham xomashyo, yarim mahsulotlar
va tayyor dorivor preparatlar hir qator kolloid kimyo jarayonlaridan
o'tadilar va turli surkov moyiari, malhamlar, kremlar, gellar va
dorivor tabletkalarni tayyorlashda
muhim rol o'ynaydi. Sement,
chinni va bo'yoqlaming sifati ulaming disperslik darajasiga, dispers
fazaning suv bilan o'zaro ta'sirlashishiga va boshqa omillarga
bevosita bog’liq. Sun'iy charm, turli qog’oz mahsulotlari, gazlama-
lami oqartirish va gul bosish, sun'iy ipak olish, uzoq saqlanuvchi
oziq-ovqat mahsulotlari va shirinliklar ishlab chiqarishda, sun'iy va
tabiiy yuqori moiekulyar moddalardan har xil o'rovchi materiallar
ishlab chiqarish jarayonlarida ham kolloid kimyo fanining qonun-
lariga asoslanadi. Misol tariqasida, bugungi kunda sog’lom turmush
tarzini kafolatlovchi
"Mikrogidrin ”
preparati nanokolloid holatidagi
kremnezemning
inson organizmidagi
suvni universal sog’lom-
lasbtiruvchi vositaga aylantirib berishi maxsus adabiyotlarda keng
reklama qilinmoqda.
Patrik Flanagan -
tibbiyot fanlari doktori, inuqobil
tibbiyot va biofizika sohalari bo'yicha 200 dan ortiq
ixtirolar muallifi, “Mikrogidrin” preparatini yaratgani
va uni qo'llashdan olgan ijobiy natijalari uchun 1994
yilda kolloid kimyo yo'nalishida Nobel mukofotiga
tavsiya qilingan.
455
Do'stlaringiz bilan baham: |