Таълим вазирлиги самарқанд иқтисодиёт ва сервис институти «Менежмент ва статистика» кафедраси

ЛОЙИХА РЕЖАСИ АСОСИДА ТАЛАБАЛАР БИЛИМИНИ МУСТАХКАМЛАШ УЧУН ЎТИЛГАН МАВЗУГА МУРОЖААТ ҚИЛИБ АМАЛИЁТ БЎЙИЧА ТОПШИРИҚЛАР

1-гурух

1.Дон ва дон ўсимликларини синфий тузилишини айтинг.
2.Ун, унни синфий тузилиши, ассортименти ва сифат кўрсаткичлари ҳақида нималарни биласиз?

2-гурух

1.Нон ишлаб чиқариш ва унинг истеъмол хусусиятларини шаклланиши.
2.Нон турлари тўғрисида тушунча беринг.



3
1.Макарон маҳсулотларини таърифлаб беринг.
2.Булочка маҳсулотлари тўғрисида нималарни биласиз?
3.Парҳез нонларни таърифлаб беринг.


-гурух

4-гурух

1. Булочка махсулотларининг сифат курсаткичлари кандай аникланади
2. Пархез нонларнинг таркибида буладиган узгаришлар.

1.2. «Блиц-сўров» жадвали сўров вақтида тўлдиради

№	Саволлар	Жавоблар
1	Ўзбекистонда дон мустақиллиги борасида олиб борилаётган ишлар
2	Дон экинларини синфий тузилиши
3	Ун, унинг кимёвий таркиби
4	Макарон маҳсулотлари
5	Нон ишлаб чиқариш жараёни
6	Ноннинг турлари
7	Булочка маҳсулотлари
8	Парҳез нон маҳсулотлари

1.Ўзбекистонда дон мустақиллиги борасида олиб борилаётган ишлар
2.Дон экинларини синфий тузилиши
3.Ун, унинг кимёвий таркиби
4.Макарон маҳсулотлари
5.Нон ишлаб чиқариш жараёни
6.Ноннинг турлари
7.Булочка маҳсулотлари
8.Парҳез нон маҳсулотлари


МАЪЛУМОТ-АХБОРОТ МАТЕРИАЛЛАР
1.1. Гуруҳ бўйича баҳолаш мезонлари
Хар бир гуруҳ бошқа гуруҳларни баҳолайди. Хар бир талаб бўйича – 3,5 балл

Гуруҳ №	Тушунарли ва аниқ жавоб (1,5)	Кўргазмалилик (1,0)	Регламентга амал қилиш (0,5)	Гурух фаоллиги (0,5)	Жами балл
1.
2.
3.
4.

Ҳисоб натижаси

Гуруҳлар №	Умумий балл	Умумий балл	Умумий балл	Умумий балл	Умумий балл
1.
2.
Умумий ҳисоб Баллари
Баҳо

Баҳо: 2,4 – 3,5 балл – аъло баҳо
1,3 – 2,3 балл – яхши баҳо
0 – 1,2 балл – ўрта баҳо
1.2. Чархпалак усулини қўллаш қоидаси.

Чархпалак усули

1. Талабаларни 3-4 гуруҳга карточкалар ёрдамида ажратади.

2. Ҳар бир гуруҳ лидерини ўқитувчи ўзи танлайди.
3. Гуруҳга топшириқларни тарқатади.
4. Барча гуруҳ топшириқларни бажариб бўлгандан сўнг, гуруҳ топшириқларини бир – бири билан алмаштиради 3 марта
5. Гуруҳ аъзолари топшириқларни бажариб бўлгандан сўнг, топшириқлар биринчи ҳолатда ўз гуруҳларига топширилади.
6. Гуруҳдан ўқитувчи танлаган талаба презентацияга тайёрланади.

1.3. Хабарлашиб ўрганиш усули қоидаси

1.Саволларга ўйланиб жавоб беришни сурайди. 2.Талабалар 4-5 гуруҳга ажратилади. 3.Ҳар бир гуруҳдан экспертларни аниқлашни сўрайди. 4.Экспертлар биттадан савол бўйича гуруҳ аъзоларни таништириши керак. 5.Экспертлар варағини тарқатади ва гуруҳда ишлашни ташкил этади. 6.Экспертлар презентация қилиш кераклигини маълум қилади. 7.Маслаҳатчи ўрнида шарҳлайди, аниқлик киритади. 8.Презентацияни якунлаб, ҳар бир гуруҳга ҳар бир савол учун хулосалар қилади.

II. Талабалар учун методик кўрсатмалар.
Муаммо:
Сифат ва рақобатбардошликни таъминлашда халқаро ИСО – 9000-2001 стандартларини ўрни.
Ечимини топиш лозим бўлган масалалар.

• 
  Корхонанинг имкониятларини излаб топиш;
  
• 
  Нон ва нон махсулотларини янги турларини яратиш;
  
• 
  Макарон махсулотларини янги турларини яратиш ва унинг муаммолари;
  
• 
  Қандолат товарлари ишлаб чиқишда халқаро ИСО – стандартларини қўллаш;
  
• 
  “Sertifikat - NON” ОАЖнинг стратегик режаларини ишлаб чиқиш.
  

Қарор қабул қилишда ечими топилиши лозим бўлган муаммолар турлари.
Махсулот камчиликларини бартараф этишга сарфланган харажатларни қоплаш муддати.¹
Чизма № 7

Муомала харажатлари тахлили
Нуқсонларга сарфланган ички муомала харажатлари – $ 0,00

Нуқсонларга сарфланган ташқи харажатлар - $ 6524,48

Бошқа турдаги яширин харажатлар - $ 500,00

Муомала харажатларининг жами - $ 17024,48

Нуқсонларни камайтириш хисобига эришиладиган йиллик манфаатдорлик –

$ 8512,24



Товар камчиликларидан юзага келадиган ташқи ва ички муомала харажатларини аниқлаш

Режалаштириш ва моддий ресурсларга сарфланган харажатлар

Махсулот нуқсонларини камайтириш хисобига эришилган самарадорлик





Нуқсонларни келтириб чифарувчи сабабларни бартараф қилишга кетган маблағлар

Нуқсонларни режа асосида камайтириш хисобига сарфланган маблағ - $ 1910,00





Нуқсонларни келиб чиқишини олдини олишга сарфланган муомала харажатларини миқдори

Нуқсонларни камайтириш учун сарфланган ҳар бир доллар 4,5 доллар иқтисодий самара беради









Нуқсонларни олдини олиш учун сарфланган харажатларни ўрнини қоплаш муддати

Нуқсонлар сонини камайтириш учун сарфланган маблағни тўлдириш муддати:
$ 1 Х $ 4,5 = 0,22 йил ёки 82 кун





Чизма.№ 8 Ишлаб чиқаришда сифатни оптимал даражасини ифодалаш.
Очиқ иқтисодиёт жараёнларига тайёрланиш борасида халқаро ИСО серияалари ва (ЕН) Европанинг 29000 сериясига мос равишда сифат назорати ўрнатила бошлади.
Бу стандартлар барча назоратлардан устивор бўлиб миллионлаб истеъмолчилар хуқуқларини химоялашда кафолат бўлиб хисобланади.
Юқоридаги № 8 чизмадан шуни кўришимиз мумкинки махсулот нуқсонларини бартараф қилиш учун сарфланган $ 1910 доллар, оддий корхонанинг нуқсонлик махсулотини 50% камайтириш уч ойга етмай сарф харажатлар ўрнини қопланар экан. Кўп йиллик тажриба асосида амалга ошган бу усул махсулот нуқсонларини камайтириш учун сарфланган ҳар бир доллар корхонага 4,5 доллар бўлиб қайтар экан.² Бу корхона рахбарларига қандай лойиха ва харажатларга маблағ ажратишда жуда қўл келади. Самарадорлик доимо (С > 0) нолдан юқори бўлиши кафолатланган.