Ta’lim muassasalarida

Rus millati suyuq oshlari, Ukraina, Belarus, Moldaviya pazandachilik taomlarini tayyorlash	6
Xorijiy mamlakatlardan Rus millati suyuq oshlari. «Svekolnik» Ukraina millati pazandachiligi. «Kotleti po poltavski » Belarus millati taomlarini tayyorlash. «Baliqli klyotski» Moldaviya taomlarini tayyorlash «Tvorogli vertuta» taomlarni tayyorlash uchun zarur xom-ashyo mahsulotlarini tanlash va ishlov berish. Taomlarini tayyorlash texnologiyasi va yо‘riqnomali xaritaga asoslanib issiqlik ishlovi jarayonini olib borish va taomini tayyorlash. Taomni bezatish va tarqatishga tayyorlash.Sifatiga bо‘lgan talablar jadvaliga kо‘ra baholash. Taomlarni tayyorlashda aniqlangan kamchiliklarni qayd qilish va ularni bartaraf etish.
13