T. Xudayshukurov

Tayanch iboralar: 
biznes  faoliyati;  ichimliklarni  ichishdan  maqsad,  ichish  idishlari  va 
sig’imlari;  uy  egasining  asosiy  xizmati;  sortli  va  aralashtirilgan  vinolar; 
ordinar,  markali  va  kolleksion  vinolar;  ordinar,  markali  va  kolleksion 
kon’yak;  yuqori  sifatli  vinolar  butilkasini  ochish  va  vinoni  mehmonlar 
idishiga qo’yish; qizil vinolar butilkalarining og’zini ochish va mehmonlar 
idishiga quyish; vijillab turadigan vinolar. 
 
 
Nazorat savollari: 
1. Biznesmenlar ziyofatida nima uchun vino ko’p iste’mol qilinmaydi?  
2. Spirtli ichimliklarni iste’mol qilishda qaysi idish turlaridan foydalaniladi 
va ularning sig’imi qanday bo’lishi kerak? 
3.  Ishlab  chiqarishda  uzum  navlari  soniga  qarab  vinolar  qaysi  turlarga 
bo’linadi; 
4. Vinolar saqlash muddatiga qarab qaysi guruhlarga bo’linadi? 
5.  Ishlab  chiqarish  texnologiyalari  bo’yicha  vinolar  qaysi  guruhlarga 
bo’linishi mumkin? 
6.  Kon’yaklar  qaysi  turlarga  bo’linadi  va  ular  bir  -    birlari  bilan  nimadan 
farq qiladi? 
7.  Oq  vinolarni  ochish  va  mehmonlar  idishlariga  quyish  texnologiyasini 
bilasizmi? 
8.  Qizil  osh  vinolari  butilkalarining  og’zi  qanday  ochiladi  va  idishlarga 
qanday quyiladi? 
9.  Vijillab  turadigan  vinolar  butilkalarini  qanday  ochish  va  vinolarni 
idishlarga qanday quyish mumkin?