Структура и функции белков и пептидов

 
МИОФИБРИЛЛЯРНЫЕ (СОКРАТИТЕЛЬНЫЕ) БЕЛКИ 
 
1. 
Миозин
— основа толстых нитей. Молекулярная масса ≈ 500 000 Да. Молекула 
миозина имеет вытянутую часть, состоящую из двух спиралей, накрученных одна на другую. 
Каждая спираль имеет на одном конце глобулярную головку и называется тяжёлой цепью. 
Возле головок спиралей располагается по 2 лёгких цепи (рис. 26.2).

---

147 
Рис. 26.2.
Схематическое строение молекулы миозина 
При обработке ферментами молекула миозина распадается на 2 больших фрагмента: 
тяжёлый меромиозин
(обе головки и часть двойной спирали) и 
лёгкий меромиозин 
(осталь-
ная часть двойной спирали). 
Функции миозина: 

структурная — около 400 молекул миозина соединяются между собой «хвост» в 
«хвост» и образуют толстую нить; 

каталитическая — головка миозина способна расщеплять АТФ; 

контактная — соединяется с актином своими головками, которые в таком случае 
называются «поперечные мостики». 
2. 
Актин
— белок тонких нитей. Молекулярная мас-
са — 42 000 Да. Форма молекул — шаровидная, поэтому он 
и называется 
G-актин
(от англ. globular). Молекулы
G-актина соединяются между собой и образуют 
F-актин
(фибриллярный) в виде двойной спирали (рис. 26.3).
3. 
Тропомиозин
— также белок тонких нитей. Моле-
кулярная масса — 65 000 Да. Состоит из двух α-спиралей в форме палочки. Располагается в бо-
роздках, идущих вдоль обеих сторон актина. Каждая его молекула лежит на 7 молекулах актина. 
4. 
Тропонин
 — 
ещё один белок тонких нитей. Молекулярная масса — 80 000 Да. Со-
стоит из 3 субъединиц: С — для связывания с ионами кальция; I — ингибиторная, которая 
блокирует преждевременное соединение головок миозина с актином; Т — для связывания с 
тропомиозином (рис. 26.4). 
Рис. 26.3.
Структура F-актина
 

---

148 
 
Рис. 26.4.
Схематическое изображение расположения белков в тонких нитях саркомера 
5. 
α-актинин.
Входит в Z-линию и фиксирует там тонкие нити. 
6. 
β-актинин.
Регулирует длину тонких нитей. 
7. 
М-белок.
Входит в М-линию и фиксирует там толстые нити. 
8. 
С-белок. 
Регулирует длину толстых нитей.
9. 
Десмин.
Содержится между Z-линиями соседних миофибрилл, обеспечивая совпа-
дение границ всех их саркомеров. 
10. 
Небулин.
Отходит от Z-линии и ассоциирован с тонкими нитями. 
11. 
Титин.
Связывает толстые нити с Z-линией и отвечает за их расположение в цен-
тре саркомера. Самый большой из изученных белков. Молекулярная масса — 2 800 000 Да.