Statik biokimyо

xilomikronlar

 

---

deb  ataladi.  Xilomikronlarning  96  %  triatsil  glitserinlar  bo‘lib,  odatda  ular  yupqa  oqsil  po‘sti 

bilan o‘ralgan bo‘ladi. 

 

42-tajriba. Neytral yog‘larning hazm bo‘lishi 

 

Ovqat  bilan  iste'mol  qilingan  yog‘lar  ovqat  hazm  qilish  a'zolarida  tegishli  fermentlar 

ta'sirida gidrolitik parchalanib, glitserin va yog‘ kislotalarga ajraladi. 

 

 

Glitserin  va  yog‘  kislotalari  qonga  so‘rilib,  organizm  uchun  hosil  bo‘lgan  yog‘larning 

sintezlanishi  uchun  sarf  bo‘ladi.  Yog‘lar  organizmning  asosiy  energetik  moddasi  bo‘lib,  to‘la 

oksidlanganda suv va karbonat angidrid hosil qiladi.