Стандартизация и сертификация в РФ

ISO 9001
• Действующий сегодня в РФ стандарт ГОСТ Р ИСО 9001-2015 (ранее ISO 9001-2011) является самой последней версией оценочного критерия управления рабочими процессами, нацеленного на повышение качества продукции и услуг. После целого ряда изменений и дополнений техническому комитету удалось создать полностью адаптированный универсальный стандарт, который полностью гармонизирован со всеми европейскими нормами. Стоит отметить, что история эволюции международного стандарта ИСО 9001 весьма наглядно отражает динамичный рост требований, предъявляемых к современным производственным и сервисным предприятиям в рамках повышения качества предлагаемых товаров и услуг.
Что такое ИСО 9001
Суть ИСО 9001, как в отечественной, так и в международной интерпретации заключается в оценке ряда критериев системы управления и контроля на конкретном предприятии в целях определения соответствия конечной продукции запросам потребителей и партнёров. Обновлённый ИСО 9001:2015 повсеместно используется на территории России для оценки соответствия задекларированным требованиям.
Что подтверждает ИСО 9001-2015
1. Клиентоориентированность производства или бизнеса. Говоря более простыми словами, предприятие, претендующее на получение ISO, обязано организовывать рабочие процессы с ориентацией на запросы конечного потребителя. В частности, приветствуется тотальный контроль над качеством выпускаемой продукции и внедрение новых технологий, улучшающих потребительские характеристики выпускаемого товара.
2. Достойный партнёрский потенциал. Организация поставок, возможность возврата товара, предоставление необходимых документов, соблюдение договорных условий.
3. Технологическое развитие производства и бизнеса в рамках постоянной модернизации и эволюции рабочих процессов и производственных мощностей. Основной ориентир – современные компьютерные и информационные технологии.
4. Наличие постоянного аналитического мониторинга, направленного на улучшение производственной и кадровой инфраструктуры.
5. Чётко организованная система реагирования на жалобы покупателей. Соответствующие выводы и эффективные меры для устранения недостатков.
Цели стандартизации в рамках ИСО 9001
Стоит понимать, что ИСО 9001-2015 не является свидетельством качества определённых товаров или услуг.
По большому счёту вся международная система ISO 9001 – это относительно общий свод правил и критериев, предполагающий определённую универсальность сетки стандартов, которые описывают общие законы цивилизованного бизнеса и производства. При этом стандарты этой категории не исключают необходимость получения сертификатов соответствия или декларации на определённую группу товаров или услуг.
Главная цель стандарта ИСО 9001-2015, как инструмента технического регулирования рынка заключается в стимулировании грамотной организации рабочих процессов в различных областях, которая позволила бы наиболее полно удовлетворять запросы конечного потребителя или партнеров.
Обладатель ISO 9001 2015 получает следующие преимущества
- возможность выхода на международный рынок;
- рост доверия покупателей и партнеров к предприятию в целом;
- повышение конкурентоспособности соответствующего проекта
Кроме того, ИСО 9001-2015 может рассматриваться как знаковая имиджевая составляющая, которая положительно влияет на профессиональную репутацию компании.
Таким образом, сертификат ISO 9001 может считаться базовым свидетельством высокого качества менеджмента, которое имеет вес во всех развитых странах.
ентр сертификации РОСПРОМТЕСТ | Сертификация ГОСТ Р ИСО
ГОСТ Р ИСО 9001. Основной стандарт системы менеджмента качества.
Данный стандарт (ГОСТ Р ИСО 9001) является российским представителем семейства международной системы стандартизации ISO 9000, который с ноября 2008 года определяет требования к управлению и организации систем производства и торговли. Стандарт ИСО 9001 соответствует общим положениям актуального законодательства и нормам оценки качества менеджмента, принятых во всех развитых странах. Данный оценочный шаблон активно используется в качестве эффективной составляющей технического регулирования российского рынка в рамках гармонизации действующих стандартов с актуальной международной системой оценки качества.
Основная функция ГОСТ Р ИСО 9001
Стандарт ИСО 9001 2008 свидетельствует о цивилизованном подходе к управлению бизнесом, который учитывает, прежде всего, интересы конечного потребителя выпускаемой или реализуемой продукции. Главная задача этого стандарта заключается в отражении уровня эффективности менеджмента и степени ориентации на ожидания покупателя конкретного товара и услуги. Говоря более простыми словами, предприятия, которые прошли стандартизацию в рамках ГОСТ ИСО 9001, доказали свою способность производить качественную продукцию в условиях максимально эффективной системы управления.
Составляющие стандартизации ИСО 9001
Этот тип стандартизации базируется на следующих критериях, которые оцениваются с точки зрения эффективности управления и интересов конечного потребителя.
1.​ Ориентация всех рабочих процессов на удовлетворение потребительского ожидания, то есть на качество конечного продукта.
2.​ Продуманная иерархия руководства компанией, позволяющая осуществлять эффективное управление.
3.​ Вовлечение персонала в производство путём грамотного стимулирования и подбора кадров. То есть каждый работник должен знать своё дело, понимать свою ответственность за выпускаемую продукцию, стараться всемерно повышать качество предлагаемых товаров и услуг.
4.​ Структуризация производства в соответствии с возможностями и перспективами. В этот же процесс входит предварительное планирование, управление ресурсами, оценка кадрового потенциала, различные программы совершенствования.
5.​ Систематизация управления. Эта составляющая заключается в постоянном контроле и учёте с адекватными выводами и действиями. Соответственно предполагается постоянная модернизация менеджмента в целях улучшения организации рабочих процессов и повышения прибыльности бизнеса в целом.
6.​ Обоснованность принятия любых решений. Все действия, предпринимаемые руководством, должны осуществляться на основе глубокого анализа различных ситуаций и статистических данных.
7.​ Созданий оптимальных условий для взаимовыгодного партнёрства, которое может положительно повлиять на себестоимость выпускаемой продукции. От продуктивного партнерства, как правило, выигрывает и конечный потребитель.
8.​ Мониторинг покупательского спроса, жалоб и отзывов. Важнейшая составляющая цивилизованного бизнеса, позволяющая наладить обратную связь с аудиторией покупателей.
Общим признаком всех предприятий, обладающих стандартом ГОСТ Р ИСО 9001, является постоянное совершенствование всех процессов, направленное на поддержание баланса между интересами производителя товаров и услуг и конечного потребителя. Повышение квалификации кадров, модернизация оборудования, внедрение передовых технологий – все эти составляющие могут стать решающим фактором при проведении стандартизации ИСО 9001.
При этом предполагается полная ответственность каждого работника, включая руководство, за свои действия. Все основные положения и процессы должны быть закреплены в соответствующих инструкциях и правилах, помогающих сотрудникам точно определять свои права и обязанности.
Преимущества наличия стандарта ГОСТ Р ИСО 9001
Стоит сразу отметить, что российский стандарт ГОСТ ИСО 9001 сегодня признаётся всеми ведущими странами за полноценную систему оценки качества менеджмента. В настоящее время Россия находится на третьем месте в мире по количеству выданных сертификатов ISO 9001, что свидетельствует о высокой динамике данного процесса.
Предприятие, которое прошло такую стандартизацию, обладает следующими приоритетами:
• доверие к выпускаемой продукции отечественных и зарубежных покупателей и партнёров;
• высокая конкурентоспособность продвигаемых коммерческих предложений;
• определенная лояльность официальных властей в случае претензий со стороны потребителей;
• оперативное реагирование на любые изменения в рыночной нише;
• гибкая система управления с перспективой постоянного развития и совершенствования;
• эффективная кадровая политика;
• возможность оптимизации бизнеса на основе полученного опыта.
Несмотря на то, что стандарт ГОСТ ИСО 9001 не освобождает от обязательного декларирования или сертификации определённых товаров и услуг, комиссии, выдающие сертификаты, всегда учитывают наличие подобных весомых преимуществ.
Подводя итоги вышесказанному, можно сделать вывод, что действующий стандарт ГОСТ Р ИСО 9001:2008 сегодня выгоден как конечному покупателю, так и предприятию, стремящемуся получить высшую оценку качества менеджмента. Такой баланс играет на руку, как коммерческому сектору, так и экономике в целом, которая постепенно входит в цивилизованное русло рыночных отношений.
Центр сертификации РОСПРОМТЕСТ | Сертификация ISO 22000 (ХАССП)
ХАССП (ИСО 22000)
• ХАССП - контроль качества на пищевом предприятии, основные принципы системы ХАССП, оформление сертификата ХАССП (ИСО 22000), порядок проведения сертификации по международному стандарту.
Во всём мире производству пищевых продуктов уделяется особое внимание со стороны общественности и контролирующих органов. Именно эта отрасль бизнеса и экономики должна находиться под постоянным надзором в целях исключения поставок некачественной продукции, способной негативно повлиять на здоровье граждан. Соответственно должны существовать официальные документы и правила, регламентирующие проведение различных мероприятий в этой области.
Что такое ХАССП (HACCP)
Для решения описанных задач сегодня действует регламент Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в который включено требование о внедрении ХАССП как важнейшей составляющей международного стандарта ISO 22000:2005 (система менеджмента безопасности на производстве пищевых продуктов). В российской системе стандартизации этот стандарт известен как ГОСТ Р ИСО 22000-2007.
Невыполнение этого требования влечёт за собой запрет на распространение соответствующих товаров на территории ТС с изъятием и уничтожением имеющихся в точках реализации объёмов. Таким образом, внедрение ХАССП является обязательным требованием для всех предприятий, занимающихся выпуском, транспортировкой, хранением и реализацией продуктов питания. Это требование также распространяется на все точки общепита.
Стандарт системы HACCP (ИСО 22000). Основные понятия и положения
Аббревиатура ХАССП была заимствована из английского языка, в котором это сокращение расшифровывается как «Hazard Analysis and Critical Control Point» (HACCP)– «Анализ рисков и критические контрольные пункты». История этого технического регулятора рынка начинается в 60-х годах прошлого столетия, когда американская компания Pillsbury начала разработку свода правил безопасности пищи для космических полётов. В окончательном виде система ХАССП сформировалась в 1996 году, распространившись на российский рынок только в 2007 году в виде упомянутого стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2007.
Соответственно названию, стандарт ХАССП отражает необходимый уровень безопасности производства, хранения, транспортировки и приготовления пищевых продуктов на конкретном предприятии. В целом эта система занимается анализом существующих рисков и контролем над выбранными производственными звеньями, которые проходит пищевая продукция.
Основные отрасли, подпадающие под требования о внедрении ХАССП
• предприятия агропромышленного комплекса, занимающиеся выращиванием овощей, фруктов, чая, злаковых культур, специй и т.д.;
• изготовители полуфабрикатов и готовой пищевой продукции;
• транспортные и складские предприятия, работающие в сфере перевозок и хранения пищевых продуктов;
• торговые точки, реализующие продукты питания в готовом и полуфабрикатном виде;
• предприятия общепита;
• вспомогательные цеха, специализирующиеся на упаковке и фасовке пищевых продуктов
Владельцам перечисленных предприятий важно различать сертификат и систему ХАССП, чтобы точно определить свои цели. Сертификат не является обязательным документом для осуществления деятельности, входящей в цепочку поставки пищевых продуктов к конечному потребителю. В то время как система ХАССП должна иметь место во всех производственных процессах этой категории. Однако многие развитые предприятия сегодня добровольно получают сертификационные документы этой категории, которые наглядно демонстрируют высокий уровень безопасности поставляемой продукции.
Для получения сертификата ХАССП уполномоченными организациями проводятся независимые аудиторские проверки всех звеньев, имеющих отношения к безопасности пищевых продуктов. Результатами таких проверок становятся выводы с замечаниями о зафиксированных недостатках. Устранение недочётов позволит получить добровольный сертификат ХАССП, отражающий высокое качество внедрённой системы анализа рисков и контрольных точек. Выборочно проводить проверки системы ХАССП имеет право Ропотребназор.
Когда необходим сертификат ХАССП (ИСО 22000)
• во время участия в тендерах государственных закупок;
• для импортно-экспортных поставок пищевых продуктов;
• при заключении соглашений на распространение продукции через сетевые торговые точки;
• для партнёрского сотрудничества с иностранными компаниями в пищевой отрасли;
• при любых крупных сделках в профильной области.
Что в себя включает внедрение системы ХАССП ИСО 22000-2007
• аудиторская проверка всех этапов производства и хранения продукции;
• комплексный мониторинг менеджмента в рамках действующей системы безопасности пищевых продуктов;
• изучение соответствия санитарных и технологических норм действующим стандартам;
• обучение персонала основным требованиям ИСО 22000;
• разработка проекта системы ХАССП с учётом проведённых проверок, специфики производства, кадрового и технологического потенциала конкретного предприятия;
• включение в проект списка критических контрольных точек для регулярного анализа состояния участков;
• внедрение разработанных мероприятий и процессов;
• финальный консалтинг-аудит с предоставлением советов и рекомендаций по устранению обнаруженных недочётов.
Внедрением ХАССП занимаются специализированные аккредитованные организации, которые гарантируют своим клиентам отсутствие проблем при прохождении официальных проверок Роспотребнадзором. Сертификат соответствия ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005) выдаётся сроком на три года.
Основные цели и принципы ХАССП
• безопасность всех этапов поставки пищевых продуктов, начиная от сбора урожая и заканчивая пунктами реализации;
• регулярный анализ рисков биологического, микробиологического, химического, токсического или физического характера;
• постоянная проверка состояния продукта на контрольных критических точках;
• привлечение к работе обученного подготовленного персонала, имеющего необходимые санитарные допуски;
• соответствие окружающей производственной среды санитарно-гигиеническим нормам;
• внедрение процедур верификации с регулярной проверкой всех составляющих системы;
• наличие перечня корректирующих мероприятий, активируемых при превышении допустимых значений в контрольных критических точках;
• строгая документальная отчётность о проводимых проверках и зафиксированных отклонениях.
Преимущества предприятий-владельцев сертификата ИСО 22000
• эффективный системный подход к производству и контролю над качеством выпускаемой продукции;
• наличие чётких параметров, обеспечивающих необходимый уровень безопасности пищевых продуктов;
• значительное уменьшение объёма выхода некондиционных продуктов;
• распределённая ответственность за каждый этап производства, транспортировки и хранения;
• отработанные на практике превентивные меры, позволяющие снизить ущерб при различных форс-мажорах;
• рост доверия покупателей и партнёров к поставляемым продуктам;
• перспектива выхода на заграничные рынки;
• возможность участия в государственных тендерах;
• заключение договоров с крупными ритейлерами;
• формирование положительной профессиональной репутации;
• улучшение инвестиционного климата предприятия;
• рост доверия представителей власти и общественности во время официальных проверок.
Оформление сертификата ХАССП (ISO 22000) – доверяйте профессионалам!
Являясь уполномоченной Росстандартом организацией, наша компания поможет вам получить сертификат ХАССП (ISO 22000) с предоставлением следующих преимуществ:
• оптимальные сроки проведения всех необходимых процедур;
• профессиональная организация аудиторских проверок, согласно положениям ГОСТ Р 55568;
• многоуровневый мониторинг качества системы ХАССП, работающей на вашем предприятии, которая впоследствии позволяет без труда проходить официальный аудит;
• выдача подлинных сертификатов, которым гарантированно доверяют такие солидные организации как Министерство обороны и образования РФ, а также крупнейшие государственные и коммерческие структуры;
• лояльная стоимость услуг, позволяющая получить официальное документальное подтверждение вашей компетенции и профессионализма
На сегодняшний день нашей компанией выдано более 150 сертификатов ХАССП (ISO 22000), которые стали убедительной составляющей цивилизованного бизнеса, которому можно доверять при любых обстоятельствах.