Сборник тезисов «Ипак ва зираворлар»

ADABIYOTLAR 
1.Buxoro viloyati turizmni rivojlantirish departamenti ma’lumotlari. 
2. Зиновьева, Е.С. Балышев А.В. Государственная политика содействия 
инновационному малому бизнесу в США: уроки для России / Е.С. Зиновьева, 
А.В. Балышев // Вестник МГИМО Университета. – 2014. - №1. – С. 164-171. 
3. M. Peters, D. Buhalis. Family hotel businesses: Strategic planning and the need for 
education and training. // Education and training. Special Edition 2004. University of 
Innsbruck (Austria), University of Surrey (UK). – 20 p. 
 
Давронов И.О. 
 Бухара, Узбекистан 
ИННОВАЦИИ В ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВО 
 
За последние несколько десятилетий услуги сыграли главную роль в 
экономике большинства промышленно развитых регионов. Инновационные 
технологии и виды бизнеса изменили содержание окружающей среды. 
Инновационные услуги «означают что-то новое в образе жизни, организации, 
сроках и размещении того, что обычно можно охарактеризовать как 
индивидуальные и коллективные процессы, которые относятся к 
потребителям». Исследования в области инноваций в сфере услуг 
эволюционировали с глобальной точки зрения на перспективу разграничения, 
изображая ее как нечто отличное от инноваций продукта и, наконец, переход в 
перспективу синтеза. Перспектива подключения подчеркивает необходимость 
комплексного подхода к инновациям, который рассматриваются как 
технологические, так и нетехнологические аспекты. 

---

35 
Инновации можно измерить разными способами. Основываясь на 
деловом словаре, инновация - это метод перевода идеи или изобретения в товар 
или услугу, которая устанавливает ценность или за которую клиенты будут 
платить. Чтобы быть названным нововведением, идея должна быть 
тиражируемой по экономическим затратам и должна отвечать конкретной 
потребностям. Инновации подразумевают «преднамеренное применение 
информации, воображения и инициативы в получении больших или разных 
ценностей из ресурсов». Инновации запускаются в новых продуктах, новых 
услугах и новых процессах, которые возникают в этих новых сочетаниях. Но 
для того, чтобы придумать эти новые комбинации, у кого-то должны быть 
свежие идеи. Изменения в туристской практике могут принести существенные 
выгоды за счет мотивации изменений к большей устойчивости в цепочке 
поставок туризма и других секторах. 
Процветание в гостиничном бизнесе ничем не отличается: гостиничные 
новаторы участвуют в создании отелей, где, по их мнению, выгоды будут 
направлены в сторону промышленности; гостиничные сети разрабатывают 
стадию распространения, которая обеспечивает новые преимущества в 
отношении клиентов. 
Инновационные технологии и виды бизнеса изменили структуру 
гостеприимства и туризма. Примером таких нововведений являются 
телефонные ключи, мобильная самообслуживание, онлайн-бронирование с 
телефонами, киоски для самообслуживания, устройства для лоббирующих 
медиа-панелей, электронные теги багажа, приносят с собой собственное 
устройство, умные -фонические посадочные талоны, системы оптимизации 
гостиничных услуг, инструменты для подключения устройств для гостей, 
голосовые телефоны через интернет-протокол, которые взаимосвязаны с 
экосистемой отеля, различные устройства для распознавания гостей, меню 
планшета и системы бронирования таблиц, чтобы назвать несколько. Эти 
нововведения могут иметь место на первой линии обслуживания, где клиенты 
наблюдают за инновациями или могут работать в бэкэнд и быть «невидимыми 
для 
потребителей». 
В 
некоторых 
услугах 
гостеприимства 
гости 
взаимодействуют с последними гаджетами в фойе отелей или используют свои 
собственные мобильные устройства для составления планов обеда или других 
услуг. 
Инновации в индустрии гостеприимства и туризма относятся к локусу 
инновационных режимов обслуживания, отличающихся от инноваций 
продукта. В результате постоянных инноваций сервисные фирмы улучшили 
качество своего обслуживания и предложили более индивидуальный опыт. Это 
выполняется путем прогнозирования потребностей и потребностей клиентов, 
повышения лояльности через различные программы, расширения клиентской 
базы при одновременном снижении неиспользуемых мощностей и повышении 
эффективности и производительности. Сервисные инновации определяют 
способы создания и предоставления большей ценности клиентам через 
технологии или процессы. Он включает в себя постоянное совершенствование 

---

36 
и оптимизацию идей для расширения возможностей сотрудников, акционеров и 
потребителей. В результате инноваций возник новый опыт клиентов. 
Инновационное сотрудничество между брендами, которые работают в 
разных отраслях, также формирует индустрии гостеприимства и туризма. 
Регистрация самообслуживания. Это может быть спасателем для менеджеров 
стойки регистрации. Гости могут сами проверить себя, избавиться от 
разочарования и стресса. Это освобождает время для стойки регистрации, 
чтобы посвятить время повышению удобства гостей и сохранению заказов. 
Кроме того, это просто удобно (и довольно круто). В Jumeirah Frankfurt в 
Германии и на Eccleston Square в Лондоне, Великобритания, гости могут 
следить за утренними новостями, чистив зубы, благодаря плоским экранам 
телевизора, встроенным в зеркало в ванной комнате. В Four Points Starwood в 
США также разрабатываются интеллектуальные зеркала на который должен 
читать заголовки или проверять прогноз погоды. Между тем бренд Aloft 
группы экспериментирует с зеркалом с сенсорным экраном, который позволяет 
гостям настраивать светодиодное освещение в ванной комнате. 
Важной новой бизнес-моделью является совместная или совместная 
экономика, которая еще больше изменила ландшафт гостеприимства и туризма. 
Идея экономики обмена заключается в использовании неиспользуемых личных 
ресурсов, таких как велосипеды, чистая еда, тренажерные залы в номере. Отели 
усиливают оздоровительные привилегии в массе, отвечая путешествующей 
общественности, которая становится глубоко осведомленной о здоровье. 
Согласно докладу Spafinder Wellness 365, отели разрабатывают способы 
прибегнуть к заботе о здоровье туристов, потому что эти путешественники 
тратят в среднем на 130 процентов больше, чем стандартные гости. Существует 
так много примеров кампаний по охране здоровья в отеле: в отеле Kimpton 
Hotels выставляются меню из свежего сока, в том числе зеленый напиток из 
огурца, сельдерей, шпинат, капуста и лимон, в 10 ресторанах Кимптон по всей 
стране. Westin Hotels & Resorts запустила 15-миллионное движение «Вестин 
благосостояния», в котором есть преимущества для здоровья, такие как 
тренировочное снаряжение (доступно для аренды) и меню «SuperFoodsRx». 
Или рассмотрите новые отели EVEN, предлагаемые IHG, с эргономичными 
стульями, здоровыми меню и спортивными студиями. 
Исследование инноваций в сфере туризма также находится в зачаточном 
состоянии. Различные причины лежат за небольшим числом научных 
исследований в этом секторе. Смысл туристического продукта как комбинации 
ряда элементов осложняет эмпирические исследования. На самом деле 
продукты туризма могут включать материальные и / или нематериальные 
элементы. Например, пункт назначения может быть выстроен как любой из 
многочисленных поставщиков, таких как гостиницы, рестораны, туристические 
фирмы / агентства, фирмы по прокату автомобилей, туристические гиды и т. Д. 
Кроме того, туризм - это не просто производство товаров или услуг. Несколько 
нематериальных характеристик воплощены в людях как личности. 
В статье показано, что классификация инноваций и инновационная 
деятельность очень важны. Но также интересный вопрос - подумать об 

---

37 
источниках инноваций. И почему это важно? Потому, что инновации в 
гостиничном бизнесе не так распространены, поэтому их инновационные идеи 
в основном поступают из других секторов.