Samarqand veterinariya meditsinasi instituti

001.002.026.BMI. 2018 y. 

 

bunday o‘ralarda mahsuloti sholi, barda o‘tish, xashak va boshqalar bilan yopiladi. 

Farg‘ona  viloyatining  Beshariq  tumani  dehqonlari  sabzi  saqanadigan  o‘ralarga 

dastlab namlangan qum sepishadi. 

 

Buxoro  va  Samarqand  viloyatlarining  ba’zi  bir  tumanlarida  hsabzi 

namlangan  xandaklarda  saqlanadi.  Toshkent  bilan  chegaradosh  Tojikistonning 

O‘rtatepa  tumanida  eni  0,5-0,6  m  va  chuqurligi  0,8  m  bo‘lgan  (qum  qavatli) 

o‘ralarda sabzi saqlash keng yo‘lga qo‘yilgan. Bunda sabzi qatori ustiga bir qavat 

qum sepiladi, so‘ngra ikkinchi qatorga sabzi joylab, yana qum sepiladi. 

 

Sabzi  etishtirilgan  joyning  iqlim  sharoiti  saqlash  uchun  muhimdir.  Sovuq 

kuchli kechadigan  hududlarda  o‘ralardagi  mahsulotning  ustiga  xashak,  qamish  va 

shunga  o‘xshash  materiallar  tashlab,  so‘ngra  bir  qavat  tuproq  tortib  muhofaza 

qilish  mumkin.  Janubiy  tumanlarda  mahsulotni  issiqdan  saqlash  kerak.  SHu 

boisdan sovuq mintaqalarda uyum, o‘ra, xandaklar nishabi oftob tomonga, janubda 

esa shimoliy tomonga qaratilgan bo‘lishi kerak. 

 

Nazoratsiz  qolgan  o‘ralarda  sabzi  ildiz  mevalari  batamom  chirib  ketishi 

mumkin.  Imkoni  bor  joylarda  sabzingi  oddiy  omborxonalarda  saqlagan  ma’qul. 

Sabzini  30-35  kg  li  quti  yoki  350  kg  sig‘imli  konteynerlarda  sovutgichli 

kameralarda  saqlash  yaxshi  natija  beradi.  Tabiiy  shamollatiladigan  omborlardagi 

mahsulot  xandak  va  idishlarda  saqlash  vaqtida  qizishi  oqibatida  oyiga  4-5% 

kamayadi.  Nami  qochib  so‘lishi  tufayli  ko‘plab  chiriydi.  SHu  sababli  keyingi 

yillarda  sun’iy  sovutiladigan  omborlarda  sabzini  sintetik  hoplarda  30-35  kg  dan 

solib, og‘zi ochiq holda saqlash keng qo‘llanilmoqda. 

 

Sintetik qopning narxi arzon bo‘lib, ehtiyot qilib ishlatilsa, undan 2-3 marta 

foydalanish mumkin. Sabzi omborga keltirilgandan keyin sintetik qoplarga saralab 

solinadi.  So‘ngra  qoplar  konteynerlarga  4-6  tadan  joylanadi.  Konteynerlar  esa 

sovutgich  moslamali  kameralarga  ustma-ust  taxlanadi.  Konteyner  va  qutilarning 

ichiga  plyonka  to‘shalsa,  sabzi  yaxshi  holda  saqlanadi.  Sovitiladigan  omborlarda 

sabzini kuzdan to may-iyun oyigacha yoki 210-240 kun saqlash mumkin. 

---

 

Bajardi 

Rahbar 

Karimov.M.K 

Fayzullayeva.D