Samarqand iqtisodiyot va servis instituti turizm: nazariya

rimizdan biri hisoblanadi. Bu taom
 
deyarli  barcha  xonadonlarda  tay-
 
yorlangan.  Chunki  qurtoba  inson
 
organizmiga  nihoyatda  foydali,
 
tanani  qizdiruvchi  va  qo‘shimcha
 
quvvat beruvchi taom.
3.
Shirchoy
Bu taom ham
 
yurtimizning
 
barcha
 
viloyatlari
 
dasturxoni
 
nonushtasiga
 
tayyorlanadi.
Shirchoy  -   ham  qadimdan  xalqi-
 
miz orasida  eng  mashhur taomlar­
dan  biridir.  Chunki  bu  taom  oson
 
tayyorlanishi  bilan  birga  yengil
 
hazm  boiuvchi  taom  hisoblanadi.
 
Oshqozon,  buyrak  va yurak  kasal-
 
liklariga davo.  U o‘zining badanga
 
tez singishi, ko‘p quvvatliligi bilan
 
mashhur.
4.
GMlniindi
Surxondaryo va
 
Samarqand
 
viloyatining
 
Bulung1 ur,
 
Qo‘shrabot
 
tumanlarida,
 
Jizzax
 
viloyatining
 
G‘allaorol,
GMlmindi  -   qadimdan  ota-bobo­
larimiz 
dalada 
ishlab 
holdan
 
toyganlarida,  shuningdek,  mo‘’ta-
 
bar  mehmonlarga  tayyorlab  beril­
gan.  Chunki  xalqimiz orasida juda
 
kuchli taom  hisoblanadi.  Bu taom-
 
ni  faqatgina  ustasigina  maromiga
 
yetkazib 
tayyorlashi 
mumkin.
 
Tayyorlash  usuli  murakkabligi
258

---