Samarqand iqtisodiyot va servis insituti iqtisodiyot fakulteti



Download 424,92 Kb.
bet1/3
Sana13.07.2022
Hajmi424,92 Kb.
#789935
  1   2   3
Bog'liq
Mamasoliyev Sherzodjon

SAMARQAND IQTISODIYOT VA SERVIS INSITUTI IQTISODIYOT FAKULTETI

Guruh: 119

Tayyorladi: Mamasoliyev Sherzodjon

Tekshirdi: Mirzayeva Sh

OMMAVIY OVQATLANISH KORXONA MEHNAT RESURSLARI TAVSIFI

Mijozlarga xizmat ko'rsatish uchun binolarning turlari

  • Qurilish qoidalariga, dizayn qoidalariga va GOST R50762-95 ga muvofiq «Umumiy ovqatlanish. Korxonalarning tasnifi ", umumiy ovqatlanish korxonalarida iste'molchilar uchun binolar qabulxonasi (shu jumladan, garderob, hojatxona), zallarni o'z ichiga oladi. Restoranlarda ushbu guruh ziyofat zallari, mexnat zallari va old zallarni ham o'z ichiga oladi. Shkaf va hojatxonalar barcha ovqatlanish korxonalarida bo'lishi kerak, faqat snack barlardan tashqari, chekish xonalari hashamatli va yuqori toifadagi restoranlarda va hashamatli barlarda ajratilgan.

Ovqatlanish joyi tuzilishi

  • Odatda, dush xonalari shkafning yonida jihozlangan. Ularning sanitariya holatiga yuqori talablar qo'yiladi: beg'ubor tozalik, shamollatish, yorug'lik. Tualetlarda issiq va sovuq suv ta'minoti, oyna, hojatxona sovuni, qog'oz, qog'oz sochiqlar, peçeteler bo'lishi kerak. Kir yuvish joylarida, ayniqsa yuqori toifadagi korxonalarda kiyim va poyabzal cho'tkalari bo'lishi maqsadga muvofiqdir.
  • Kirish zali - ziyofatlar (bayramlar) ishtirokchilari - mehmonlarni yig'ish, kutish va dam olish xonasi. Kirish zali dizayni asosiy zalning dekorativ echimi bilan organik ravishda bog'langan bo'lishi kerak. Bu erda faqat kerakli mebellar joylashtirilgan: bir nechta kreslolar, divanlar, kofe stollari. Dam olish stullari dam olish uchun maxsus moslashtirilgan bo'lishi kerak - qo'l dayamalari va o'tiradigan joy balandligi asosiy zalda ishlatilgandan ancha past. Divanlar alohida yashash joylaridan iborat bo'lishi mumkin.

Download 424,92 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
  1   2   3




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish