Respublikasi oliy va o‘rta

Download 1,39 Mb. bet 65/81 Sana 19.10.2022 Hajmi 1,39 Mb. #854143

Bog'liq
CLUVY8jTaSjVGMe6733

Bu sahifa navigatsiya:

• O‘quvchilarning bilim va ko‘nikmalarini baholash
• Asosiy adabiyotlar

O‘quv rejasiga muvofiq o‘zaro lik bo‘lgan fanning nomi
“Mehmonxona servisi asoslari”
O‘qitishni tashkiliy shakli	N – Nazariy ta’lim; A – Amaliy ta’lim; NA – Nazariy va amaliy ta’lim birgalikda tashkil etiladi; MX – Maxsus xonada o‘tkaziladigan mashg‘ulot.
Dasturga qo‘yilgan talab	Majburiy
O‘qitish tili	Guruhga belgilangan o‘qitish tili asosida
Baholash tartibi	Baholash bo‘yicha amaldagi tartib asosida
O‘quvchilarning bilim va ko‘nikmalarini baholash	Yozma, og‘zaki , savol-javob, test, amaliy topshiriq

2. 
   O‘quv dasturi mazmuni
   

	Mavzuning nomi	Mavzuning qisqacha mazmuni	Jami	O‘qitishni tashkiliy shakli	Mustaqil ta’lim
	Housekeeping hodimi kasbiy standartlari va lavozim vazifalari	Kasbiy standartlar Xonalar fondiga xizmat qiluvchi hodimning lavozim vazifalari, huquqi, javobgarligi, majburiyatlari, malaka talablari.	4	N
	Ma’muriy-xo‘jalik	Joylashtirish vositalaridagi ish sharoitining	6	N	1
	xizmatini tashkil	xavfsizlik xususiyatlari;
	etishda xavfsizlik	Mehnatni muhofaza qilishning huquqiy va
	masalalari	me’yoriy asoslari;
		Xavfsizlik choralari;
		Yong‘in xavfsizligi;
		Elektr xavfsizligi;
		Xonalarni tozalashda elektr jihozlardan
		foydalanish qoidalari;
		Favqulodda ko‘rsatmalar;
		Zararli ishlab chiqarish omillari
		Shaxsiy himoya vositalari
	Tozalash ishlarini	SanPiN №0282-09 “Mehmonxona majmualari,	8	N	2
	amalga oshirish	motellar, lagerlar va individual joylashtirish
	jarayoniga	vositalarida ovqatlanish va yashash
	qo‘yiladigan	sharoitlariga qo‘yiladigan gigiyenik talablar”
	sanitariya-gigiyena	SanPiN №0372-20 “Covid-19 pandemiyasi
	talablari	munosabati bilan davlat organlari va boshqa
		tashkilotlar, shuningdek xo‘jalik yurituvchi
		sub’ektlar faoliyatini cheklash choralari
		doirasida tashkil etishning vaqtincha sanitariya
		qoidalari va normalari”
	Xonalarni tozalashda	Tozalash mashinalari va mexanizmlari:	8	NA	4
	ishlatiladagan	-tasnifi, asosiy turlari va xususiyatlari.
	materiallari, texnik	Tozalash mashinalari va mexanizmlarning
	jihozlar, uskunalar.	ishlash qoidalari.
		Tozalash uskunalari, asboblar va materiallar:
		foydalanish xususiyatlari.
		Tozalash, yuvish va dezinfeksiyalash
		vositalarining turlari: taxlash, tayyorlash va
		saqlash.
		Xonalar fondini tozalash uchun yuvish va
		tozalash vositalarini tanlash va ulardan
		foydalanish qoidalari.
		Tozalash uskunalarini tanlash va ulardan

		foydalanish qoidalari.
	Tozalash ishlarining toifalari va turlari	Tozalash ishlari toifalari va turlari. Xonalarning holatiga qarab, tozalash ishlarining ketma-ketligi. Tozalash ishlari uchun vaqt me’yorlari.	6		N		2
	Housekeeping hodimi tozalash ishlariga tayyorlanishi	Xona tozalovchi xonalar holati bo‘yicha vazifa olish. Tozalash materiallari, texnik asbob-uskunalarni tanlash va taxlash. Aravachani jihozlash va tayyorlash qoidalari. Xizmat kalitlarini xona tozalovchisiga berish va saqlash tartibi. Xona tozalovchi tomonidan kalitlarni ishlatish qoidalari.	6		NA		2
	Xonalar fondini tozalash texnologiyasi	Xonalarni tozalashdan oldin xona tozalovchisining hatti-harakatlari: Xonalarni kundalik tozalash. Mehmonlar chiqqandan keyin xonani tozalash. Xonalarni oraliq (tezkor) tozalash. Xonani kechki servisga tayyorlash. Nomerlar fondini umumiy tozalash. VIP-mehmonlar joylashgan xonalarni tozalash. “Iltimos xonamni tozalang” yoki “Bezovta qilmang” belgi osilgan xonalarni tozalash	8		NA		6
	Housekeeping hodimining ishni yakunlash jarayoni	Aravachani bo‘shatish, tozalash va saqlash jarayonlari. Toza belyolarni maxsus taxtalarga taxlash usullari, saqlash joylarini tashkil etish. Tozalash ishlarida qo‘llaniladigan ish jihozlari, asbob-uskunalarni saqlash, tartibga keltirish usullari.	6		NA		2
	Kasb standartlari va mehmonxonada yashab turgan mijozlarga xizmat ko‘rsatish	Topib olingan va unutib qoldirilgan buyumlar bilan ishlash qoidalari. Joylashtirish vositasining boshqa bo‘limlari bilan hamkorlik qilish. Jihozlar nosoz holga kelganida, buzilganida, mehmonlar tomonidan o‘g‘irlanganida yoki ziyon yetkazilgan hollarda personalning hatti-harakatlari. Jamoat joylarida o‘zini tutish. Hodimning nomer tozalash jarayonidagi hatti- harakatlari. Mehmondo‘stlik standartlari. Maxsus blank va ish hujjatlarini rasmiylashtirish.	8		NA		2
Jami				60				21

3. O‘quvchilarning bilim va ko‘nikmalarini baholash

O‘quv dasturi davomida o‘quvchilar tomonidan o‘zlashtirilgan bilim va ko‘nikmalar ichki nazorat bo‘yicha amaldagi tartib asosida baholanadi.
Baholash usullari yozma, og‘zaki, savol-javob, test, amaliy topshiriqlardan iborat bo‘lib, ular o‘quv elementini o‘zlashtirish natijalarini aniqlashga imkon beradi. Nazorat savollari va topshiriqlar qo‘yilgan maqsadga hamohang bo‘lishi lozim.

4. Asosiy adabiyotlar

1. 
   Shavkat Mirziyoev “Milliy taraqqiyot yo‘limizni qat’iyat bilan davom ettirib, yangi bosqichga ko‘taramiz” Toshkent – “O‘zbekiston” – 2018.
   
2. 
   Shavkat Mirziyoev “Xalqimizning roziligi bizning faoliyatimizga berilgan eng oliy bahodir” Toshkent – “O‘zbekiston” – 2018.
   
3. 
   Shavkat Mirziyoev “Erkin va farovon, demokratik O‘zbekiston davlatini birgalikda barpo etamiz” Toshkent – “O‘zbekiston” – 2016
   
4. 
   Shavkat Mirziyoev “Tanqidiy tahlil, qat’iy tartib-intizom va shaxsiy javobgarlik – har bir rahbar faoliyatining kundalik qoidasi bo‘lishi kerak” Toshkent – “O‘zbekiston” – 2017.
   
5. 
   Shavkat Mirziyoev “Qonun ustuvorligi va inson manfaatlarini ta’minlash – yurt taraqqiyoti va xalq farovonligining garovi” Toshkent – “O‘zbekiston” – 2017.
   
6. 
   O‘zbekiston Respublikasining «Turizm to‘g‘risida»gi qonuni 18 iyul 2019 y. № O‘RQ- 549 // https://lex.uz/docs/4428101.
   
7. 
   O‘zbekiston Respublikasining Davlat standartiOʻzDSt 3417:2019 «Turistik xizmatlar.
   

Joylashtirish vositalarining hodimlariga qo‘yiladigan umumiy talablar»:

8. 
   O‘zbekiston Respublikasining Davlat standartiOʻzDSt ISO 18513:2017 «Turistik xizmatlar. Turistlarni joylashtiradigan mehmonxonalar va boshqa turdagi joylashtirish vositalari. Atamalar.»
   
9. 
   O‘zbekiston Respublikasining Davlat standartiOʻzDSt 3220:2017 «Turistik xizmatlar. Joylashtirish vositalari. Umumiy talablar»:
   
10. 
    O‘zbekiston Respublikasining Davlat standartiOʻzDSt 3296:2018 «Turistik xizmatlar. Mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositalari. Klassifikatsiyalash tizimi»:
    
11. 
    SanPiN №0282-09 Mehmonxona majmualarida, sotellarda, lagerlarda, turistik bazalarda va individual joylashtirish vositalarida ovqatlanish va yashash sharoitlariga qo‘yiladigan gigiyenik talablar
    
12. 
    O‘zDS COVID-19 tarqalishini oldini olishga oid sanitariya-gigiyena xavfsizligini ta’minlash.
    
13. 
    SanPiN № 0372-20 «Covid-19 pandemiyasi munosabati bilan davlat korxonalari va boshqa turdagi tadbirkorlik sub’ektlarining faoliyatiga taaluqli vaqtinchalik sanitariya talablari va faoliyatni tashkil etish me’yorlari».
    
14. 
    PF-6002-sonli. 28.05.2020 y. O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining; «Turizm sohasini qo‘llab-quvvatlash va karonavirus pandemiyasining negativ ta’sirini kamaytirish chora- tadbirlari» ga oid farmoni.
    
15. 
    SanPiN №0306-12 Suzish havzalarini loyihalashtirish, qurish va ekspluatatsiya qilishga doir sanitariya qoidalri va me’yorlari
    
16. 
    SanPiN №0151-04 Jamoat tualetlarini qurish, jixozlashga doir sanitariya qoidalri va me’yorlari
    
17. 
    SanPiN №0329-16 O‘zbekiston Respublikasi sharoitida aholi yashaydigan punktlarni tartibga keltirish, obodonlashtirishga doir sanitariya qoidalri va me’yorlari
    
18. 
    O‘zbekiston Respublikasining 20.04.2019dagi “O‘zbekiston Respublikasi xududida mehmonxona xizmatlarini amalga oshirish to‘g‘risida”gi Nizomi.
    
19. 
    O‘zbekiston Respublikasi Turizmni rivojlantirish qo‘mitasi raisining14.01 2019dagi 05-P-sonli buyrug‘iga ilova. «Joylashtirish vositasining rahbar, mutaxassis, xizmatchi va ishchi hodimlarini sonini aniqlash me’yorlari bo‘yicha uslubiy tavsiyalar».
    

Download 1,39 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham: