|
Qo‘shimcha adabiyotlar
Yoxina M.A. Mehmonxonalarda xizmat ko‘rsatishni tashkil etish.Darslik va o‘quv qo‘llanma o‘rta maxsus ta’lim uchun M.: Nashriyot: Akademiya,2019 y
Kuskov A.S. Gostinichnoye delo. Uchebnoye posobiye. M: 2009.- 328s.
Internet manbalari:
http://www.ziyonet.uz
https://nrm.uz
https://uzbektourism.uz
www.unwto.org
www.un.org
O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI
OLIY VA O‘RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI
BOSHLANG‘ICH PROFESSIONAL TA’LIMNING
- Mehmonxona xo‘jaligi mutaxassisi kasbi bo‘yicha Konserj faoliyatini tashkil etish
O‘QUV AMALIYOTI DASTURI
Kvalifikatsiya(lar) nomi:
|
1. Konserj
|
O‘quv rejadagi tartib raqami:
|
3.2.2
|
Ajratilgan soat:
|
60
|
Toshkent – 2021
O‘quv dasturi Pedagogik innovatsiyalar, kasb-hunar ta’limi boshqaruv hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti Mehmonxona xo‘jaligi mutaxassisi kasbi bo‘yicha O‘quv metodik birlashmasining 2021 yil 23-avgustdagi 4-sonli majlis bayoni bilan ma’qullangan.
Tuzuvchilar:
|
B.I.Mammetova
|
“Turizmni rivojlantirish instituti” bo‘lim boshlig‘i
|
|
N.X.Shaabbasova
|
“Turizmni rivojlantirish instituti” bosh mutaxassis
|
Taqrizchilar:
|
N. V.Ivonina
|
“Turizmni rivojlantirish instituti” bo‘lim boshlig‘i
| O‘quv dasturi umumiy talablari
Dastur nomi
|
Konserj faoliyatini tashkil etish
|
Ajratilgan soat
|
60
|
Mavzular soni
|
8
|
Dasturning maqsadi
|
Konserj xizmatlarini ko‘rsatish bo‘yicha nazariy bilimlar va
amaliy ko‘nikmalarni shakllantirish.
|
O‘zlashtirish (o‘qitish) natijalari
|
mehmonlarga xizmat ko‘rsatish jarayonida xizmat ko‘rsatish va mehmondo‘stlik standartlariga rioya qilish;
mehmonlarga xizmat ko‘rsatish;
hujjatlar bilan ishlash;
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositasiga
kirish/chiqishda xizmat ko‘rsatish standarti, lavozim vazifalari, korxona reglamenti va professional standartlarga amal qilish;
|
Bilimlar
|
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositasining xizmat ko‘rsatish standarti, lavozim vazifalari va professional standartlari;mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositalari xizmatlarini ko‘rsatish nizomi va qoidalari;
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositalarini iste’molchilar/mijozlarni bilan kasbiy kompetensiya doirasida xorijiy tillarda muloqot qilish qoidalari;
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositalari taqdim etadigan xizmatlar, ularning bo‘limlari, savdo shahobchalari, nomerlar haqidagi asosiy ma’lumotlar, pullik hamda bepul xizmatlar,
korxonaning planirovkasi, mehmonxonada tashkil etilayotgan turli tadbirlar, mijozlarga xizmat ko‘rsatish qoidalari va tartiblari; mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositalariga yaqin hududlarda joylashgan umumiy ovqatlanish, savdo markazlari, shahar transporti, metro stansiyalari, kommunal xo‘jaliklar, ofis va biznes markaz xizmatlari, ko‘ngilochar maskanlar, tibbiyot muassasalari, muzey, teatr, ekskursiya xizmatlari, dam olish maskanlari, diqqatga sazovor obidalar va boshqalarning geografik joylashuvi, xizmatlari haqidagi ma’lumotlar;
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositalari mijozlariga xizmat ko‘rsatishning milliy va xalqaro
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositasining mehnat muhofazasi, sanitariya-gigiyena talablari, yong‘in va ishlab-chiqarish, antiterroristik xavfsizlik, mijozlarni xavfsizligini ta’minlash qoidalari.
|
Ko‘nikmalar
|
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositasiga kirish/chiqishda xizmat ko‘rsatish standarti, lavozim vazifalari, korxona reglamenti va professional standartlarga amal qilish;
shaxsiy munosabat, tashqi ko‘rinish, yaxshi xulq-atvori, hatti-harakatlar orqali mijozlarda korxona xizmatlari haqida yuqori darajadagi ijobiy taassurot qoldirish;
mijozlarni ehtiyojlarini qondirish;
|
|
mijozlar bilan muloqot olib borish, savollarga javob berish jarayonida mehmonxona standartlariga rioya qilish va o‘z kompetensiyasi doirasida faoliyat yuritish;
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositalarini iste’molchilar/mijozlar bilan kasbiy kompetensiya doirasida xorijiy tillarda muloqot qilish; mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositalari taqdim etadigan xizmatlar, ularning bo‘limlari, savdo shahobchalari, nomerlar haqidagi asosiy ma’lumotlar, pullik hamda bepul xizmatlar, korxonaning planirovkasi, mehmonxonada tashkil etilayotgan turli tadbirlar haqida ma’lumot va tavsiyalar berish;
mijozlarga xizmat ko‘rsatish qoidalari va tartiblariga kasbiy faoliyat davomida amal qilish;
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositalariga yaqin xududlarda joylashgan umumiy ovqatlanish, savdo markazlari, shahar transporti, metro stansiyalari, kommunal xo‘jaliklar, ofis va biznes markaz xizmatlari, ko‘ngilochar maskanlar, tibbiyot muassasalari, muzey, teatr, ekskursiya xizmatlari, dam olish maskanlari, diqqatga sazovor obidalar va boshqalarning geografik joylashuvi, xizmatlari haqida ma’lumot/ tavsiyalar berish;
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositalari mijozlariga xizmat ko‘rsatishning milliy va xalqaro standartlariga kasbiy faoliyatni amalga oshirish jarayonida amal qilish,
mijozlarda yaxshi taassurot qoldirish usullari ko‘nikmalari;
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositasining mehnat muhofazasi, sanitariya-gigiyena talablari, yong‘in va ishlab-chiqarish, antiterroristik xavfsizlik, mijozlarni xavfsizligini ta’minlash
qoidalariga kasbiy faoliyatda amal qilish;
mijozlarga g‘amxo‘rlik qilish va yuqori darajada xizmat ko‘rsatish qobiliyatini namoyish etish;
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositasining reglamenti hamda mijozlarga xizmat ko‘rsatish standartlariga kasbiy faoliyatda amal qilish;
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositasida tanishtiruv ekskursiyalarini o‘tkazishda manfaatdor tomonlarga amaliy yordam ko‘rsatish;
mijozlarni ehtiyojlarini aniqlash va qo‘shimcha xizmatlar uchun buyurtmalar qabul qilish hamda rasmiylashtirish;
telefonda mijozlardan buyurtmalar qabul qilish, mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositalarining bo‘limlari tomonidan amalga oshirilgan qo‘shimcha xizmatlarni bajarilishini nazorat qilish;
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositalariga yaqin xududlarda joylashgan umumiy ovqatlanish, savdo markazlari, shahar transporti, metro stansiyalari, kommunal
xo‘jaliklar, ofis va biznes markaz xizmatlari, ko‘ngilochar
|
|
maskanlar, tibbiyot muassasalari, muzey, teatr chiptalari, ekskursiya xizmatlari, dam olish maskanlari, diqqatga sazovor obidalar, kazino, bar, restoran, avtomobil ijarasi va boshqalarning geografik joylashuvi, xizmatlari, temir yo‘l, avia chiptalar, madaniy dasturlar, haqida ma’lumotlarni izlash, tavsiyalar berish, buyurtma qilish;
mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositasi joylashgan shahar, tuman, mahalliy punktlarda taklif etilayotgan servis xizmatlar haqida mah’lumot berish va zarur bo‘lganida buyurtma berish;
mijozlarda mehmonxona va boshqa turdagi joylashtirish vositalri xizmatlari yuzasidan vujudga kelgan muammolarini yechishda amaliy yordam ko‘rsatish;
mehmonxona biznesida qo‘llaniladigan maxsus dasturiy ta’minot va tizimlardan kasbiy faoliyatda foydalanish;
favquloddagi vaziyatlar yuz berganida amaldagi reja asosida mijozlarga shifokor kelgunga qadar yordam ko‘rsatish va
evakuatsiya qilish
|
|
Do'stlaringiz bilan baham: |
