|
Tabiat bilan uyg'un bo'lish
Birinchi printsip qishloq xo'jaligini ekologik muvozanatga muvofiq ravishda rejalashtirish, mintaqa ekologiyasiga mos mahsulot turini tanlash, yovvoyi tabiatni himoya qilish va tabiiy hayot uchun moslamalar va inshootlarni qurishdir.
O'z-o'zini ta'minlash. Ikkinchi tamoyil - bu o'simlik va chorvachilikni rivojlantirish, chiqindilarni boshqarishga ahamiyat berish va energiya ta'minotida qayta tiklanadigan ichki manbalarga e'tibor berish.
Barqaror bo'lish
Uchinchi printsip - almashlab ekishni qo'llash, tuproqni, suvni va biologik xilma-xillikni himoya qilish va tuproqdan maksimal hosil olish uchun iqtisodiy ishlab chiqarish va foydalanish usullarini qo'llash.
Sog'lom bo'lish
To'rtinchi printsip qishloq xo'jaligida zararli kimyoviy mahsulotlar va dori-darmonlarni ishlatmaslik, biologik birikmalar va qoldiqlarning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik, inson, hayvonlar va boshqa barcha tirik mavjudotlarning sog'lig'ini birinchi o'ringa qo'yish va ishlab chiqarishdan iste'molga qadar har bir bosqichda sog'liqqa rioya qilishni ta'minlash. ,
Kuzatib turing
Beshinchi printsip qishloq xo'jaligini ishlab chiqarishda me'yorlar va qonuniy qoidalarga rioya qilish, barcha jarayonlarni hisobga olish, ishlab chiqarishning har bir bosqichini nazorat qilish va sertifikatlash mezonlariga rioya qilishdir.
Yuqoridagi printsiplarga muvofiq ishlab chiqaruvchi muassasalar yoki tashkilotlar sertifikatlashtirish uchun murojaat qilishlari mumkin. Sertifikatlashtirish organi tomonidan tayinlanadigan auditorlar ishlab chiqarish sohasidagi faoliyatni "Organik qishloq xo'jaligini boshqarish printsiplari va qo'llanilishi to'g'risidagi nizom" ga muvofiq va organik qishloq xo'jaligini tekshirish varaqasi asosida amalga oshiradilar. Auditorlar ishi oldingi yillarda ekin maydonlaridan foydalanish, ushbu maydon atrofidagi umumiy holat va etishtirilgan ekinlar, qishloq xo'jaligi ishlab chiqarish amaliyoti, ishlab chiqarish maydoni va ekinlar uchun xavfli vaziyatlarni o'z ichiga oladi. Shuningdek, auditorlar ishlab chiqarish faoliyati davomida olingan barcha yozuvlar va hisobotlarni ko'rib chiqadilar. O'qish tugaganidan keyin hisobot tayyorlanadi.
Agar ushbu tekshiruvlar ijobiy natija ko'rsatsa, ishlab chiqaruvchi kompaniya yoki ishlab chiqaruvchilar uyushmasiga Organik Qishloq xo'jaligi sertifikati beriladi, bu organik dehqonchilik sharoitlariga rioya qilinganligini ko'rsatadi. Agar audit natijalari salbiy bo'lsa, vaziyat ishlab chiqaruvchi kompaniya yoki ishlab chiqaruvchilar uyushmasiga xabar qilinadi va salbiyliklar yo'q qilinganidan keyin sertifikatlash jarayoni qayta boshlanadi.
Qo'shimcha ma'lumot olish uchun bizning mutaxassislar guruhimizga aloqa manzillarimiz va telefon raqamlarimizdan kirib, barcha savollaringizga javob olishingiz mumkin.
Odamlar odatda organik ovqatlar an'anaviy ovqatlarga qaraganda sog'lom deb ishonishadi. Organik va an'anaviy oziq-ovqat mahsulotlarining vitamin, mineral va antioksidant tarkibini taqqoslaydigan ko'plab tadqiqotlar mavjud. Chunki organik dehqonchilik, ayniqsa so'nggi 20 yilda, dunyoning ko'p joylarida qiziqishni kuchaytirdi.
Sanoati rivojlangan mamlakatlarda an'anaviy qishloq xo'jaligining ekologik muammolarini hal qilish uchun organik qishloq xo'jaligiga ahamiyat berila boshlandi. Bundan tashqari, ba'zi hukumatlar organik qishloq xo'jaligini qo'llab-quvvatlamoqda. Shunday qilib, organik qishloq xo'jaligini ishlab chiqaruvchilar soni sezilarli darajada oshdi, ayniqsa Evropa Ittifoqi mamlakatlarida. Organik qishloq xo'jaligi faoliyati rivojlanayotgan mamlakatlarga jahon bozorlariga eksport imkoniyatlarini taqdim etish orqali katta foyda keltirishi mumkin.
Marketing sohasida, butun dunyoda organik mahsulotlarga talab ortib bormoqda. Bunda ko'plab omillar samarali bo'ldi. Birinchisi, sog'liq va ovqatlanish masalalari bo'yicha xabardorlikni oshirish. Ikkinchi omil iste'molchilarni xabardor qilish va oziq-ovqat xavfsizligiga ko'proq e'tibor berishdir. Uchinchi omil - atrof-muhitning ifloslanishi va ekologik muvozanatning tez yomonlashishi. Va nihoyat, oxirgi omil - bu genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar haqidagi munozaradir. Bu omillarning barchasi organik oziq-ovqatga talabni tezlashtirdi.
So'nggi o'n yil ichida organik oziq-ovqatga talab yiliga 20-30 atrofida oshdi. Biroq, organik bozorning kelajakda o'sishi uchun potentsial tahdidlar mavjud. Masalan, bozor o'sishi bilan ba'zi bir organik mahsulotlarga talab pasayadi, organik mahsulotlar narxlari pasayadi va kompaniyaning daromadi pasayadi, boshqa ekologik toza va barqaror dehqonchilik usullari bilan raqobat, ayniqsa potentsial firibgarlik yoki oshkoralik xatarlari.
Umuman olganda, organik dehqonchilik bu sun'iy o'g'itlar va kimyoviy moddalardan foydalanmaydigan va yuqori ekologik barqarorlikka ega bo'lgan organik ishlab chiqarish usullarining qishloq xo'jaligidir. Qishloq xo'jaligining ushbu shaklida o'simliklar tuproq ekotizimidan oziqlanadi va tuproqqa qo'shiladigan o'g'itlar bilan oziqlanmaydi. Organik o'stiriladigan o'simliklar harorat nazorati ostida asta-sekin tuproqdan chiqadigan ozuqaviy moddalarni oladi.
Ushbu tizimda o'simlikning metabolizmi va uning ozuqaviy moddalarni singdirish qobiliyati tuproq suvida eriydigan tuzlarning ko'pligi tufayli ko'p emas. Organik dehqonchilik tizimida o'simliklarning unumdorligi va tuproq unumdorligini ta'minlash juda muhimdir. Buning uchun mahsulotni qaytarish, o'simlik qoldiqlari, hayvonlarning go'ngi, yashil go'ng, mexanik ekish, tasdiqlangan mineral jinslar va zararkunandalarga qarshi kurash qo'llaniladi.
Do'stlaringiz bilan baham: |
