Режа: Ҳайвонларни қайта ишлаш корхоналари ва уларни турлари

Корхоналарни бундай тартида жойлашни фойдали томони қуйидагича:
1.Хайвонларни семизлиги сақланади.
2.Ташқи мухит хар хил ифлосланишдан сақланади.
3.Хайвонларга стресс омилларни таъсири камаяди.

Гўшт корхоналари қурилишига жой ажратилаётганда қуйидагиларга эътибор берилиши керак:
1.Шамолни эсишига
2.Оқар сувни яқин ва олислиги.
3.Ахоли яшайдиган пунктларни (300-400м)масофаси
4.Темир йўлни яқин ва олислиги.

Бундан ташқари корхона баландликда жойлаштирилса, ёмғир ва қор сувлари корхона худудидан тез ва ўз оқими билан чиқиб кетади.

Чорва молларини қайта ишлайдиган корхоналарга қуйидагилар киради:

1.Гўшт корхоналари
2.Қушхоналар
3.Мол сўйиш пунктлари.
4.Паррандаларни қайта ишлайдиган корхоналар
5.Ўзи юрар сўйиш пунктлари.
6.Қуён қушхоналари.


Гўшт корхоналари.

Хозирги кунда барча гўшт корхоналари механизатциялаштирилган.

Хайвонлар ва паррандаларни қайта ишлаш корхоналарида озиқ-овқат, дори-дармон (*фармацевтик) ва чорва учун озиқа махсулотлари ишлаб чиқилади.
Техник жихозланган гўшт корхоналарида ишнинг тухтовсиз жараёни таъминланади. Турли цехлар уртасидаги ўзвий боғланиш эса тоза нарсаларни нотоза нарсалардан ажратишни таъминлайди.

Корхоналар махсулот ишлаб чиқариш миқдорига ва қувватига қараб бир йиллик махсулот миқдори эътиборга олинган холда гўшт корхоналари олти (6) гуруҳга булинади.

1-гуруҳ- гўштни қайта ишлаш корхоналарига бир йил мобайнида гўшт ва гўшт махсулотлари ишлаб чиқариши -55 минг тоннадан ортиқ махсулот чикарадиган корхоналар

2-гуруҳга -30-55 минг тоннагача
3-гуруҳга 12-30 минг тоннагача
4-гуруҳга 5-12 минг тоннагача
5-гуруҳга 3-5 минг тоннагача
6-гуруҳга 1-2 минг тоннагача

1-2-3-гуруҳ гўшт корхоналари 3-6 қаватли бўлади.

Паррандаларни қайта ишлаш корхоналари ҳам шу тартиб асосида бўлинади:
1-гуруҳ бир йил мобайнида 12 минг тоннадан ортиқ
2-гуруҳ-6-12 минг тоннагача
3-гуруҳ-2,5-6 минг тоннагача
4-гуруҳ-1,4-2,5 минг тоннагача
5-гуруҳ-0,8-1,4 минг тоннагача
6-гуруҳ-0,5-0,8 минг тоннагача

Тўлиқ механизациялаштирилган гўшт корхоналари қуйидаги қисмлардан иборат бўлади:

1.Мол сақлаш жойи (мол базаси)
2.Асосий ишлаб чиқариш цехлари.
3.Ёрдамчи цехлар.