Referat Mavzu: Fosfolipidlar, ularning fiziologik ahamiyati, tarqalishi va xossalari

Fosfolipidlarning umumiy xususiyatlari
Boshqa har qanday lipid singari, fosfolipidlar ham amfipatik molekulalardir, ya'ni ular ko'pincha "qutbli bosh" deb nomlanadigan hidrofilik qutbli uchiga va "apolar quyruq" deb nomlangan apolar uchiga ega bo'lib, ular hidrofobik xususiyatlarga ega.
Bosh guruhlari yoki qutb guruhlari va alifatik zanjirlar tabiatiga qarab har bir fosfolipid turli xil kimyoviy, fizik va funktsional xususiyatlarga ega. Qutbiy o'rinbosarlar anionik (aniq manfiy zaryad bilan), zvitterionik yoki kationik (aniq musbat zaryad bilan) bo'lishi mumkin.
Fosfolipidlar hujayra membranalarida "assimetrik ravishda" taqsimlanadi, chunki ular u yoki bu turdagi ozmi-ko'pmi boyitilgan bo'lishi mumkin, bu lipid ikki qatlamini tashkil etuvchi har bir qatlam uchun ham to'g'ri keladi, chunki fosfolipid imtiyozli ravishda tashqi yoki ichki hujayra.
Ushbu murakkab molekulalarning tarqalishi odatda ularning sintezi uchun mas'ul bo'lgan fermentlarga bog'liq bo'lib, ular bir vaqtning o'zida har bir hujayraning ichki ehtiyojlari bilan modulyatsiya qilinadi.