Fosfolipid ta'rifi

Fosfolipid ta'rifi
Fosfolipid - bu hujayra membranasining asosiy tarkibiy qismi bo'lgan lipid molekulasining bir turi . Lipidlar - bu yog'lar, mumlar va ba'zi vitaminlarni o'z ichiga olgan molekulalar. Har bir fosfolipid ikkita yog 'kislotasidan , fosfat guruhidan va glitserol molekulasidan iborat. Ko'p fosfolipidlar bir qatorda turganda, ular barcha hujayra membranalariga xos bo'lgan ikki qavatli qatlam hosil qiladi.

Fosfolipid tuzilishi

Fosfolipid ikki yog 'kislotasi dumidan va fosfat guruhi boshidan iborat . Yog 'kislotalari uzun zanjirlar bo'lib, ular asosan vodorod va ugleroddan iborat bo'lib, fosfat guruhlari to'rtta kislorod molekulalari biriktirilgan fosfor molekulasidan iborat. Fosfolipidning ushbu ikki komponenti uchinchi molekula - glitserol orqali bog'langan.

Fosfolipidlar hujayra membranalarini hosil qilishga qodir, chunki fosfat guruhi boshi hidrofil (suvni sevuvchi), yog 'kislotasi dumlari esa hidrofob (suvdan nafratlanadigan). Ushbu xususiyatlar tufayli ular avtomatik ravishda o'zlarini suvda ma'lum bir tartibda joylashadilar va hujayra membranalarini hosil qiladilar. Membranalarni hosil qilish uchun fosfolipidlar hujayraning tashqi tomonida boshlari va ichki tomonlarida dumlari bilan yonma-yon joylashgan. Fosfolipidlarning ikkinchi qatlami ham boshlari hujayraning ichki tomoniga, dumlari esa teskari tomonga qarab hosil bo'ladi. Shu tarzda tashqi tomondan fosfat guruhi boshlari, ichki tomondan esa yog 'kislotasi dumlari bo'lgan ikki qavatli qatlam hosil bo'ladi. Deb ataladi, bu ikki qatlam, lipid qatlamlik, hujayra membranasining asosiy qismini tashkil qiladi. Hujayraning yadrosini o'rab turgan membrana bo'lgan yadro konvertlari, shuningdek , hujayraning energiya ishlab chiqaruvchi qismi bo'lgan mitoxondriya membranasi singari lipidli ikki qavatda joylashgan fosfolipidlardan iborat .

Ushbu rasmda lipid ikki qatlami va fosfolipidning tuzilishi tasvirlangan:

Fosfolipid TvanBrussel

Fosfolipidlarning vazifalari
Fosfolipidlar membrana tarkibiy qismlari sifatida tanlab o'tkazuvchan (yarim o'tkazuvchan deb ham ataladi), ya'ni hujayradan kirish yoki chiqish uchun faqat ma'lum molekulalar ular orqali o'tishi mumkin. Yog'da eriydigan molekulalar osonlikcha o'tishi mumkin, suvda eriydigan molekulalar esa o'tib keta olmaydi. Kislorod, karbonat angidrid va karbamid hujayralar membranasidan osongina o'tib ketadigan ba'zi molekulalardir. Glyukoza kabi yirik molekulalar yoki natriy va kaliy kabi ionlar osonlikcha o'tib keta olmaydi. Bu hujayraning tarkibini to'g'ri ishlashiga yordam beradi va hujayraning ichki qismini atrofdagi muhitdan ajratib turadi.

Fosfolipidlar hujayrada parchalanib, energiya uchun ishlatilishi mumkin. Ularni ximokinlar deb nomlangan kichik molekulalarga bo'lish mumkin , ular hujayralardagi turli xil faoliyatni tartibga soladi, masalan, ba'zi oqsillarni ishlab chiqarish va hujayralarni tananing turli joylariga ko'chishi. Bundan tashqari, ular o'pka kabi joylarda va bo'g'imlarda joylashgan bo'lib, ular hujayralarni moylashga yordam beradi.

Farmatsevtikada fosfolipidlar dori yuborish tizimining bir qismi sifatida ishlatiladi, bu preparatni tanaga ta'sir qilishi kerak bo'lgan joyga etkazishga yordam beradigan tizimlar. Ular yuqori bioavailabilityga ega , ya'ni ular tanani singdirishi oson. Valium - bu fosfolipidga asoslangan dori-darmonlarni etkazib berish tizimidan foydalanadigan dori-darmonlarning namunasi.

Oziq-ovqat sanoatida fosfolipidlar emulsifikator vazifasini o'tashi mumkin, ular yog 'tomchilarini suvga tarqatadigan moddalardir, shunda yog' va suv alohida qatlamlar hosil qilmaydi. Masalan, tuxum sarig'ida fosfolipidlar bor va uni ajratmaslik uchun mayonezda ishlatiladi. Fosfolipidlar ko'plab boshqa hayvon va o'simlik manbalarida, masalan, soya, kungaboqar, paxta urug'lari, makkajo'xori va hatto sigir miyasida uchraydi.

Tegishli biologiya shartlari
Lipid - boshqa molekulalar qatoriga yog'lar, mumlar va ba'zi vitaminlarni o'z ichiga olgan molekulalar sinfi.
Gidrofil - "suvni yaxshi ko'radigan" molekula; u suv molekulalariga jalb qilinadi va odatda suvda eriydi.
Hidrofobik - "suvdan nafratlanadigan" molekula; u suvga jalb qilinmaydi, lekin odatda yog'lar yoki yog'larda eriydi.
Lipid ikki qatlami - hujayra membranasini va boshqa membranalarni, masalan, yadro konvertlari va mitoxondriyaning tashqi qismini tashkil etuvchi fosfolipidlarning ikki qavatli qatlami.
Viktorina
1. Qaysi biri fosfolipidning tarkibiy qismi emas?
A. Glitserol
B. Yog 'kislotalari
C. Deoksiriboza
D. Fosfat guruhi
№1 savolga javob
2. Qaysi molekula gidrofob hisoblanadi?
A. Yog 'kislotasi
B. Fosfat guruhi
C. Glyukoza
D. Karboksilat guruhi
# 2-savolga javob
3. Fosfolipidlarning vazifasi nimadan iborat?
A. Ba'zi farmatsevtika vositalarida dori-darmonlarni etkazib berish tizimining bir qismi bo'lish
B. B. Hujayra migratsiyasi kabi uyali faoliyatni tartibga solish
C. Hujayra membranasini va hujayradagi boshqa organoidlarning membranalarini shakllantirish
D. Yuqorida aytilganlarning hammasi
Savolga javob # 3
Ushbu maqolani keltiring
MLA
APA
Chikago
Biologydictionary.net muharrirlari. "Fosfolipid." Biologiya lug'ati , Biologydictionary.net, 2016 yil 8-noyabr, https://biologydictionary.net/phospholipid/.