Qiziqarli kimyo


Mirzo. Kartoshka, bug‘doy yoki guruch tarkibida kraxmal borligi-  ni qanday aniqlash mumkin ? Tolib



Download 5,03 Mb.
Pdf ko'rish
bet51/97
Sana03.03.2022
Hajmi5,03 Mb.
#479948
1   ...   47   48   49   50   51   52   53   54   ...   97
Bog'liq
hjacki 1824 Qiziqarli kimyo

Mirzo.
Kartoshka, bug‘doy yoki guruch tarkibida kraxmal borligi- 
ni qanday aniqlash mumkin ?
Tolib.
Uni aniqlash oson. Kartoshkani olib, unga bir tomchi yod 
eritmasi tomizilsa, kartoshka ко1 к rangga bo'yaladi (u kartoshkani olib, 
ungatomizgich yordamida bir tomchi yod eritmasi tomizadi va bolalarga 
ko'rsatadi.)
Xadicha.
K o‘k rang qayerdan paydo b o ‘ldi ?
88


Tolib.
Bu ko‘ktus rang bo" Imasdan, yod kraxmal bilan ta’sirlashganda 
ko‘ к rangli yangi organik modda hosil bo‘ ladi. Tushunarlimi9
Mirzo._Tushundik__Xadicha._Yod_ta_’sirida_non_ham_ko‘k_tusga_kiradimi___Tolib.'>Mirzo.
Tushundik
Xadicha.
Yod ta ’sirida non ham ko‘k tusga kiradimi ?
Tolib.
Ha, albatta. Mana ko‘nng (bir bo‘ lak non olib suv bilan ho' llaydi 
va yodentmasidantomizadi. Tomizilganjoyko‘k tusga bo‘yaladi).
Nonmng rangi ham o'zgaradi. Bu shuni ko‘rsatadiki, nonning umda 
ham kraxmal mavjud ekan.
Mirzo.
B u k o ‘kargannonni ham yesa bo‘ladim i9
Tolib.
Albatta, bir tomchi yod odam organizmiga zarar etkazmaydi 
(nondan ozgina olib yeydi).
Xadicha.
Bu o ‘zgarishlami ko'nb olma esimgakeldi. Bilasizmi nega 
kesilgan olma zanglaydi9
Tolib.
Bu yerdaham kimiyoviy hodisaamalga oshadi. Olmamevasi- 
ning tarkibida temir elementi mavjud. Olma kesilganda temir elementi ok- 
sidlanib, unungjigar rang birikmalari hosil bo‘ ladi. Tushunarlimi9
Mirzo.
Tushunarli.
Xadicha.
Tolib aka, nega bu kartoshkalar qorayib qoldi ?
Tolib.
Bu erda ham kimiyoviy hodisa amalga oshadi Kartoshka 
mevasidayana bir modda — tirozmaza mavjud. Kartoshka artilganda uning 
tirozinasi havo kislarodi bilan ta’sirlanishi qora tusli yangi moddam hosil 
qiladi. Shuning uchun ham kartoshka artilgandanso‘ngqozongasolguncha 
suv ostida saqlanadi. Suv ostida u o'zganshga uchramaydi.

Download 5,03 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   47   48   49   50   51   52   53   54   ...   97




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish