Qishloq xo‘jalik maxsulotlarini tayyorlash hamda ularni qayta ishlab tayyorlangan

Fanning o‘quv rejadagi boshqa fanlar bilan o‘zaro bog‘liqligi va uslubiy jihatdan 
uzviyligi
 
«Ishlab chiqarish korxonalarini loyihalash asoslari» fani ixtisoslik fanlar majmuasiga 
taalluqli bo‘lib, talabalar VIII semestrda o‘rganishadi. 
Fаnning ilm-fan va ishlаb chiqаrishdаgi o`rni 
 
Go‘sht-sut mahsulotlarining asosiy turlarini ishlab chiqarish texnologiyasini o‘rganishda,
tayyor mahsulot sifatini oshirishda xom ashyo va materiallarning o‘rni, ularni tahlil qilish; 
korxonada sanitar-gigienik nazoratni o‘tkazish, uni boshqarish sistemasi o‘rtasidagi o‘zaro 
bog‘lanish, ularning istiqboli masalalarini qamraydi. Shuning uchun ushbu fan asosiy ixtisoslik 
fani hisoblanib, ishlab chiqarish texnologik tizimining ajralmas bo‘g‘inidir. 
 
Fanni o‘qitishda foydalaniladigan zamonaviy axborot va pedagogik texnologiyalar 
Talabalarning 
Ishlab chiqarish korxonalarini loyihalash asoslari
» fanini 
o‘zlashtirishlari uchun o‘qitishning ilg‘or va zamonaviy usullaridan foydalanish, yangi axborot-
pedagogik texnologiyalarni tadbiq qilish muhim ahamiyatga egadir. Fanni o‘zlashtirishda 
darslik, o‘quv va uslubiy qo‘llanmalar, ma’ruza matnlari, tarqatma materiallar, elektron 
materiallar (EO‘UM - elektron o‘quv uslubiy majmua), virtual stendlar va maketlaridan 
foydalaniladi. Ma’ruza, amaliy va laboratoriya mashg‘ulotlarida mos ravishda ilg‘or pedagogik 
texnologiyalardan misol uchun “Baliq skeleti”, “Kop-Kop”, “ Aqliy xujum”, “Klaster” 
kabilardan foydalaniladi. darslarida mos ravishdagi ilg‘or pedagogik texnologiyalardan 
foydalaniladi. 
2
. M
a’ruza mashg‘ulotlari 
№ 
Ma’ruzalar mavzulari 
Dars soatlari 
hajmi 
8-semestr 
1 
Oziq-ovqat korxonalarini loyihalashtirishda qo‘yiladigan 
umumiy talablar. Ishlab chiqarish quvvati
4 
2 
Me’yoriy ko‘rsatkichlar, ish rejimi, qurilish va loyihaning 
boshqa qismlariga qo‘yiladigan talablar 
4 
3 
Zavodni kompanovkasi va genplani. Umumiy holatlar 
2 
4 
Go‘sht-sut sanoatida korxonalarni tеxnologik 
loyihalashning asosiy savollari 
4 
5 
Yog‘-moy korxonalarini loyihalash, uskunalarini tanlash, 
hisoblash va kompanovkalash 
2 
6 
Sharob ishlab chiqarish korxonalari mahsulot hisobi 
4 
7 
Donni qayta ishlash korxonalarini loyihalash Loyihani 
texnologik qismi 
4