Qishloq xo’jaligida organik mahsulotlarni ishlab chiqarishga o’tish Bajardi: Yoqubov Hasanboy

Qishloq xo’jaligida organik mahsulotlarni ishlab chiqarishga o’tish

Bajardi: Yoqubov Hasanboy

Organik mahsulot nima?

Organik dehqonchilik, umuman olganda, qishloq xo'jaligi usuli bo'lib, qishloq xo'jaligi mahsulotlarini etishtirish va tuproqni o'stirishda hech qanday kimyoviy moddalarga taalluqli emas va bu usul bilan olingan mahsulotlar organik mahsulotlardir. Organik dehqonchilik tuproq tarkibini saqlab, biologik xilma-xillikni qo'llab-quvvatlaydi, eroziyani oldini oladi, atrof-muhitning ifloslanishini minimallashtiradi va tuproqning organik tuzilishini buzmasdan ekinlarga imkon beradi.

Organik mahsulot sertifikati qanday?

Organik mahsulot sertifikatlanishi uchun u Evropa Ittifoqi standartlariga va oziq-ovqat, qishloq xo'jaligi va chorvachilik organik mahsulotiga muvofiq quyidagi shartlarni o'z ichiga olishi kerak:

• Dala tekshiruvi to'g'risidagi guvohnoma bo'lishi kerak.
• Fermerda organik ekinlarni etishtirish bo'yicha bilimlari borligi to'g'risida sertifikat bo'lishi kerak.
• Mahsulotda ishlatiladigan tabiiy o'g'itlar va pestitsidlarni nazorat qilish kerak.
• Ishlatilgan urug'ni tekshirish kerak.
• Yetishtirilgan mahsulotni to'liq nazorat qilish kerak.
• Mahsulotni qayta ishlaydigan odamlar organik qishloq xo'jaligiga mos keladimi yoki yo'qligini tekshirish kerak.
• Mahsulotni sotadigan va uni iste'molchiga taklif qiladiganlar tekshirilishi kerak.

Nega organik mahsulotlarni tanlash kerak?

• Organik mahsulotlar juda mazali va foydali.
• Organik mahsulotlarni etishtirishda kimyoviy pestitsidlar, o'g'itlar yoki sintetik vitaminlar ishlatilmaydi.
• Organik dehqonchilik tabiiy muvozanatni saqlaydi.
• Organik mahsulotlarda mahsulot xilma-xilligi kafolatlangan.
• Organik mahsulotlarda GMO yoki shunga o'xshash sun'iy qo'shimchalar mavjud emas.
• Organik mahsulotlarni etishtirishda atrof-muhitga zararli jarayon bo'lmaganligi sababli hayvonlarning salomatligi ham himoya qilinadi.