Профилактическая коррекция микрофлоры



Download 4,38 Mb.
Pdf ko'rish
bet13/42
Sana23.05.2022
Hajmi4,38 Mb.
#608300
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   42
Bog'liq
Oltboyga

Lactobacillus
и 
Bifidobacterium
. Ими могут быть виды, 
представители родов 
Propionibacterium, Enterococcus, Escherichia, Leuconostoc, 
Pediococcus
, дрожжи 
Saccharomyces
. Эффективность биопрепаратов усиливается 
при комбинировании нескольких видов микроорганизмов, принадлежащих к раз-
ным родам (V. V. Smirnov, 2002). 
Бифидобактерии (лат. 
Bifidobacterium
) – род грамположительных анаэроб-
ных бактерий. Бифидобактерии – природные иммуномодуляторы, играют очень 
важную роль в симбиотических отношениях с макроорганизмом. Выраженная 
способность к адгезии обеспечивает их прикрепление к поверхности слизистой 


36 
кишечника, участие в пристеночном пищеварении, ферментации субстратов и 
конкуренции за пищевую нишу с другими представителями микрофлоры. Форми-
руя биопленки на поверхности слизистой кишечника, бифидобактерии препят-
ствуют размножению патогенных и условно-патогенных бактерий, что определя-
ет колонизационную резистентность (А. В. Олескин, 2000). 
Бифидобактерии подавляют токсинообразование и разрушают токсины па-
тогенных бактерий и кормов (Б. А. Шендеров, 1987). Они стимулируют пролифе-
рацию лимфоидной ткани желудочно-кишечного тракта, усиливают фагоцитар-
ную активность макрофагов, моноцитов, гранулоцитов, специфический гумораль-
ный иммунитет, синтез цитокинов (у-ИФ, ИЛ-6, ФНО и др.), включая противо-
опухолевую защиту (А. В. Олескин, 2000; K. L. Erickson, N. E. Hubbard, 2000). 
Пробиотики на основе бифидобактерий, являясь важнейшим элементом 
биоценоза желудочно-кишечного тракта и жизнеобеспечения в современных 
условиях, воздействуют на организм, непосредственно стабилизируя желудочно-
кишечную микрофлору, поддерживают оптимальное состояние здоровья живот-
ных, а повышая в крови уровень гамма-интерферона – оказывают антиаллергиче-
ское действие (И. И. Усачев, 2008). 
Бифидобактерии предупреждают развитие дисбактериоза. В процессе их 
жизнедеятельности образуются витамины В
1
, В
2
и К, а также молочная и уксусная 
кислоты. Кислая среда способствует лучшему всасыванию жиров, витаминов, же-
леза и кальция, задерживает размножение патогенных и условно-патогенных 
микроорганизмов. 
Эволюционно сложившееся экологическое положение бифидобактерий не 
только в просвете кишечника, но и на поверхности, либо перед поверхностью 
слизистой, определяет ее роль как своеобразного экрана, препятствующего 
доступу возбудителей кишечных инфекций к месту их патогенного действия. 
Низкое количественное содержание бифидофлоры оказывает неблагоприятное 
влияние 
на 
секреторную 
и 
ферментативную 
функции 
кишечника
(В. М. Бондаренко, Е. М. Горская, 1992). 


37 
Лактобактерии (лат. 
Lactobacillus
) – род грамположительных анаэробных 
неспорообразующих молочнокислых бактерий. Также называются лактобациллы. 
Лактобактерии свое название получили по способности продуцировать молочную 
кислоту. Они сдерживают рост и развитие псевдомонад, эшерихий, сальмонелл, 
шигелл, стрептококков, стафилококков, анаэробных бактерий, включая 
клостридий (В. В. Субботин, 1999; R. A. Fuller, 1989). 
Антагонистическая активность лактобактерий обусловлена синтезом орга-
нических кислот и бактериоцинов, которые фиксируются на специфических ре-
цепторах возбудителей, изменяя структуру и проницаемость их клеточной стенки 
и вызывая в некоторых случаях ее лизис. Лактобактерии не выдерживают терми-
ческой обработки. 
Микроорганизмы рода 
Lactobacillus
являются наиболее используемыми в 
практике. Являясь представителями облигатной микрофлоры, они характеризуют-
ся высокой адгезивностью к слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта, 
создают непреодолимую защиту от условно-патогенных и патогенных микроор-
ганизмов, позитивно влияют на переваримость и всасывание питательных ве-
ществ кормов, а также способствуют нейтрализации токсинов (Б. В. Тараканов, 
Т. А. Николичева, 2000). 
Лактобактерии являются факультативными анаэробами, бифидобактерии – 
анаэробами, размножающимися без доступа кислорода. В норме они заселяют 
слои, прилежащие к клеткам ворсин в нижних отделах тонкого и толстого кишеч-
ника и, находясь там постоянно, участвуют в примембранном пищеварении. За-
крепляясь на поверхности слизистой, препятствуют ее заселению патогенной и 
условно-патогенной флорой, создавая колонизационную резистентность. Присут-
ствие этих бактерий считается одним из важнейших аспектов для сохранения здо-
рового микробиоценоза в кишечнике (J. M. Saavedra, 2000). 
Хотя, бифидобактерии и лактобактерии принадлежат к разным таксономи-
ческим группам с существенными различиями во многих фенотипических и гено-
типических свойствах, большинство исследований показывают, что бифидобакте-
рии и лактобактерии обладают многими общими закономерностями в поддержа-


38 
нии здоровья, например, укорочение и профилактика диареи вызванной различ-
ными видами патогенных агентов (Mitsuoka T., 1984). 
Первая функция пробиотиков из нормальных симбиотиков рода 

Download 4,38 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   42




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish