Профилактическая коррекция микрофлоры

Lactobacillus
и/или 
Bifidobacterium
. В России используют биовестин-
лакто (содержит бифидогенные факторы и биомассу 
B. bifidum
, 
B. adolescentis, L. 
plantarum
); мальтидофилюс, (мальтодекстрин и биомасса 
B. bifidum, L. 
acidophilus, L. bulgaricus
); бифидобак (фруктоолигосахариды из топинамбура и 
комплекс из бифидобактерий и лактобацилл) и ламинолакт (комплекс 
E. faecium 
L–3
, изолят соевого белка, морской капусты, растительных экстрактов) (И. М. 
Донник с соавт., 2007; Е. А. Сабельникова, 2011).
Особого внимания заслуживают пробиотики, обладающие комплексным 
действием, совмещающие пробиотическую и ферментативную активности в од-
ном продукте, что усиливает их совместное действие. Они способны оказывать 
влияние на организм на системном уровне и затрагивать регуляторные системы, 
активизировать неспецифическую резистентность организма и тем самым повы-
шать устойчивость животных и птицы к заболеваниям, обеспечивая высокую со-
хранность и продуктивность. 
Микроорганизмы, используемые в качестве пробиотиков, делятся на четыре 
группы: 
аэробы – спорообразующие бактерии рода 
Bacillus
(бациллюс); 
анаэробы – спорообразующиеся бактерии рода 
Clostridium
(клостридиум); 
бактерии, продуцирующиеся молочную кислоту (бифидобактериум, лакто-
бациллус, энтерококкус, неспорообразующиеся); 
дрожжи, используемые в качестве сырья при приготовлении пробиотиков 
(Ф. Г. Набиев, Р. Н. Ахмадеев, 2011). 
Все существующие пробиотики выпускаются в виде жидких или сухих пре-
паратов лиофильно высушенных микроорганизмов в чистом виде или техниче-
ской форме (В. К. Пестис с соавт., 2006; J. Tournut, 1989). 
Сухие пробиотики получают путем лиофильной сушки микробной массы. 
Процесс сушки сопровождается наличием высоких температур и давления, кото-
рые смертельны для микроорганизмов. Клетки микроорганизмов в этом случае 

---

23 
находятся в глубоком анабиозе и могут длительно храниться. Некоторые стрепто-
кокки и 
Bacillus
менее подвержены к воздействию температур и могут выжить, а 
лактобациллы более чувствительны. Методы заготовки и условия воздействия во 
время сушки влияют на выживаемость клеток (Е. А. Постникова с соавт., 2004). 
Жидкие пробиотики, несмотря на короткие сроки хранения, имеют ряд пре-
имуществ. Бактерии в них изначально находятся в активном состоянии и способ-
ны к размножению в желудочно-кишечном тракте уже через 2 часа после попада-
ния в организм. Жидкие препараты содержат продукты жизнедеятельности мик-
роорганизмов – незаменимые аминокислоты, иммуностимулирующие вещества, 
ферменты и коферменты, органические кислоты, факторы роста, которые улуч-
шают состояние собственного микробиоценоза. Таким образом, жидкие пробио-
тики создают временный микробиоценоз, благотворно влияющий на нормальную 
микрофлору и одновременно угнетающе действующий на патогенные и условно-
патогенные микроорганизмы. 
Пробиотики вне зависимости от видовой принадлежности хозяина, от кото-
рого первоначально были выделены штаммы пробиотических бактерий, получили 
название гетеробиотики. Чаще всего пробиотики используют представителям того 
вида животных или человека, из биоматериала которых были выделены соответ-
ствующие штаммы, их называют гомобиотики. Последнее время в практику 
начинают внедряться аутобиотики, в которых действующим началом являются 
штаммы нормальной микрофлоры, изолированные от конкретного индивидуума и 
предназначенные для коррекции его микроэкологии (Ю. Н. Проскурин, 2000). 
Пробиотики делятся на три группы: препараты (относятся к лекарственным 
средствам), биологически активные добавки (парафармацевтики или нутрицевти-
ки) и продукты функционального питания, содержащие живые пробиотические 
бактерии (А. А. Камалова, 2011). 
В 1996 году была принята классификация препаратов – пробиотиков, нор-
мализующих кишечную микрофлору.
При классификации пробиотиков в качестве системообразующих факторов 
используют количество штаммов микроорганизмов в рецептуре, их родовую при-

---

24 
надлежность и наличие дополнительных компонентов в составе препарата. Про-
биотики предложено подразделять на монокомпонентные, монокомпонентные 
сорбированные, поликомпонентные, комбинированные (синбиотики). 
По составу – на бифидо-, лакто-, колисодержащие и состоящие из споровых 
бактерий и сахаромицет (самоэлиминирующиеся антагонисты). 
Условно выделяют несколько поколений пробиотиков (Л. Н. Мазанкова,
Е. А. Лыкова, 2004): 
1-е поколение – монокомпонентные препараты, содержащие один штамм 
микроорганизмов (бифидосодержащие, лактосодержащие, колисодержащие); 
2-е поколение – самоэлиминирующиеся антагонисты нерезидентной мик-
рофлоры Bacillus subtilis (биоспорин, споробактерин), saccharomyces boulardii (эн-
терол). Это препараты конкурентного действия, не относящиеся к облигатным 
представителям нормальной микрофлоры кишечника; 
3-е поколение – поликомпонентные препараты, в состав которых включены 
несколько штаммов симбионтных микроорганизмов одного или разных видов, 
прявляющих синергизм действия против нерезидентной микрофлоры; 
4-е поколение – препараты, представляющие собой иммобилизованные (за-
крепленные) на инертном носителе (сорбенте) пробиотические микроорганизмы – 
живые бактерии, отличающиеся повышенной колонизационной активностью и 
более выраженным протективным действием. Сорбент повышает защиту бифидо- 
и лактобактерий при их прохождении через кислую среду желудка, позволяет им 
в полной мере сохранять свои свойства.