Paxta va kanop uslubiy qo'llanma 2017 Yangi

 
 
 
 
18-mavzu. Paxta momig'ining namligi va massaviy namligini aniqlash usullari
(2-soat) 
 
 
Darsning maqsadi:
paxta momig'ining namligi va massaviy namligining 
davlat standartlari bilan tanishish, laboraroriya sharoitida paxta momig'ining 
namligini aniqlashni o'rganish. 
- Paxta momig'i – g'o'za chigitini linterlash natijasida olingan tolador mahsulot; 
- Namuna, nuqtadan olingan namuna, birlashtirilgan namuna, sinash uchun 
namuna; - UzRST 657 bo'yicha; 
- Namlik – paxta mahsulotidagi namlikning miqdori (foizda): 
PDF created with pdfFactory Pro trial version 
www.pdffactory.com

---

namlikning massaviy nisbati – namlik massasining quruq modda massasiga nisbati. 
O'lchash vositalari va yordamchi qurilmalar. 
Quritish shkafida namlikni aniqlashda quyidagilar qo'llaniladi. 
- tabiiy xavo almashtirgichni Uz-7M tipidagi quritish shkafi, yoki ShSX-1, ShXS 
tipidagi majburiy xavo almashtirgichli quritish shkafi, yoki tarkibiga metal 9871 
bo'yicha shkala bo'limi 2
0
C bo'lgan kontakli termometr, GOST 28498 bo'yicha shkala 
bo'limii 0,5
0
C dan oshmagan nazorat termometri kiritilgan termometrli Uz-8 tipidagi 
qurilma. 
Tabiiy va majburiy xavo almashtirgichli quritish zonasidagi temperatura farqi 
3
0
C dan oshmagan va ushbu standart talablarini ta'minlovchi boshqa quritish 
shkaflarini qo'llashga ruxsat etiladi. 
- GOST 450 bo'yicha xlorli kalsiyga ega bo'lgan GOST 25336 bo'yicha eksikator; 
DAVLAT STANDARTI bo'yicha aniqligi 2-chi sinfga mansub yuqori tortish 
cheklanishi 200 gr bo'lgan laboratoriya tarozilari. 
Namlikni tezkor aniqlovchi o'lchash qurilmalarida namlikni aniqlashda
quyidagilar qo'llaniladi. 
- quritish kamerasining markazidagi o'rtacha xarorat (195+-2) 
0
C bo'lgan tarkibiga 
polistirolli byukslar kiritilgan USX-1, VXS-1 yoki VXS-M1 tipidagi o'lchov 
qurilmalar. 
Ushbu standart talablarini ta'minlovchi boshqa o'lchov qurilmalarini qo'llashga 
ruxsat etiladi. 
- DAVLAT STANDARTI bo'yicha aniqligi 4-sinfga mansub yuqori tortish 
cheklanishi 500 gr va xar bir bo'linmasi 10 mg dan yuqori bo'lmagan umumiy 
qo'llaniladigan laboratoriya tarozilari. 
- istalgan markali sekundomer, agar namlikni tezkor o'lchovchi qurilma 3 min 
quritish uchun signal beruvchi moslama bilan jixozlanmagan bo'lsa. 
- kurakcha va chotka.