A`meliy sabaq -5

 

---

Mikroorganizmler identifikatsiyası 
Ha`r bir tu`rge tiyisli bolg`an bakteriyanın` morfologik bioximiyalık, ha`m o`siw belgilerin 
u`yreniw na`tiyjesinde ajratıp alıng`an bakteriya kul`turasın identifikatsiya etiw mumkin.
Kul`turallıq belgileri:
Olarg`a bakteriya koloniyasının` morfologik qa`siyetleri kiredi. 
Koloniyalardın` u`lken – kishiligi, forması, ren`i qattı- jumsaqlıg`ı (konsistentsiyası), 
shetlerinin` konturı ju`zesinin` xarakteri ha`m du`zilisi bir-birinen parıq etedi. u`lkenligi 
boyınsha koloniyalar iri (diametri 4-5 mm) ortasha (2-mm) 81m mayda (1-2 mm), formasına 
qarap – domalaq,razetkag`a uksag`an japırak formada bolıwı mu`mkin. Koloniyalardın` ren`in
ajratıp shıg`aratug`ın ak sarı qızıl pigmentlerden ibarat. Pigment ajratpaytug`ın bakteriyalardın` 
koloniyası ren`siz boladı. 
Bioximiyalıq belgileri
: Mikroorganizmlerdin` uglevodlardı parshalaw qa`siyetin 
anıqlaw ushın qısqa ha`m uzın ala-bula qatardan paydalanıladı. Kısqa qatarg`a suyıq mono
xam disaxaridli Giss ortalıg`ı : glyukoza, laktoza, saxaroza, mal`toza, xam altı atomlı spirt- 
mannitler kiredi. Uzın ala- bula qatarg`a ko`rsetilgen uglevodlar bir katarda, ha`r turli 
monosaxaridli(arabinoza, ksiloza, ramnoza, galaktoza ha`m basqalar), polisaxaridli (inulin 
kraxmal, glikogen ha`m basqalar) ha`m spirtli (glitserin, dul`tsit, inozit xam basqalar) azıqlıq 
ortalıqlar kiredi. İndikator sıpatında ha`mme ortalıqqa Andrede reaktivi yaki VR reaktivi 
qosıladı. Tekserilip atırg`an mikroorganizmnın` taza kul`turasın ilmek arqalı ala-bula qatarlı 
ortalıqqa egiledi. Egilgen probirkalar 37
0
S da termostata 18- 24 saat yamasa ko`birek uaqıtqa 
qoyıladı. Eger bakteriyalar uglevodtı kislota ha`m gaz payda etip parshalasa,ortalıqtın` ren`i 
o`zgeredi,ha`m gaz pufeksheleri payda boladı, uglevodlar parshalanbasa ortalıqtın` ren`i 
o`zgermeydi. Sebebi bakteriyalar ha`mmesin parshalamay, balki bir tu`rge iye Giss 
ortalıg`ındag`ı uglevodlardı parshalaydı. Na`tijede ha`r tu`rli ren`de parshalang`an uglevodlı 
indikatorlı ortalıq payda boladı, bul ala-bula qatar dep ataladı ( tsvetnoy ryad). Proteolitik 
fermentlerdi anıqlaw ushın bakteriya kul`turasın shanshıp, 10-20% jelatin u`stinine, peptonlı 
suwg`a egiledi. Jelatinge egilgen material 20-22
0
S bir neshe ku`n dawamında termostatta 
saqlanadı. Eger proteolitik ferment bolsa, bakteriyalar jelatindı suyıltıradı ha`m sol jerde 
voronkag`a uqsag`an yaki arshag`a uqsag`an forma payda etedi