Қишлоқ ХЎжалиги ишлаб чиқаришини механизациялаштириш

МЕХАНИЗАЦИЯЛАШ АСОСЛАРИ(2 СОАТ) 

---

ҚИШЛОҚ ХЎЖАЛИГИ ИШЛАБ ЧИҚАРИШИНИ МЕХАНИЗАЦИЯЛАШТИРИШ
даражасида ташкил қилинган, фан 
ва техника ютуқлари ҳамда илғор 
тажрибаларга таяниб иш кўрилган 
тақдирда махсулотнинг исроф 
бўлишини бирмунча камайтириш 
мумкин бўлади. Бунинг натижасида
ахолини 20% ва ундан ҳам кўпроқ 
қўшимча 
қишлоқ 
хўжалик 
маҳсулотлари билан таъминлаш 
имконини беради. Шунинг учун 
маҳсулотларнинг 
сифатли
сақланишини таъминлаш мақсадида 
уларни сақлашга жойлаштиришдан 
олдин уларга турли усулларда
дастлабки ишлов берилади. 
Дастлабки ишлов бериш
– бу
маҳсулотларнинг физик ва биологик 
хоссаларини ўзгартирмаган ҳолда
уларнинг сифати ва намлигини 
давлат стандартида белгиланган 
кўрсаткичларга 
келтирилишига 
айтилади.
Дастлабки ишлов бериш
– бу
маҳсулотларнинг физик ва биологик 
хоссаларини ўзгартирмаган ҳолда
уларнинг сифати ва намлигини 
давлат стандартида белгиланган 
кўрсаткичларга 
келтирилишига 
айтилади. 
Маҳсулотнинг керакли бўлган 
сифатга эришиш, уларни тозалаш, 
саралаш ва калибровкалаш усуллари 
орқали амалга оширилади.
Тозалаш 
- 
маҳсулот 
аралашмасидаги маҳсулотни бошқа 
чиқиндилардан ажратиб олиш 
жараѐнига айтилади.
Саралаш
- 
маҳсулотниишлатилишига боғлиқ 
ҳолда 
унинг 
қайсидир бир 
хусусиятига 
қараб 
бўлакларга 
ажратиш жараѐнига айтилади.
Калибровкалаш
- бирор бир 
технологик жараѐнда бир хил аниқ 
ўлчамдаги 
маҳсулотнинг
ишлатилиши зарур бўлганда амалга 
оширилади. 
Маълумки, қишлоқ хўжалиги 
маҳсулотларига дастлабки ишлов 
беришда уларни тозалаш, саралаш 
ва калабрлаш ишлари ҳар бири 
алоҳида ѐки биргаликда амалга 
оширилади.
Маҳсулотни тозалаш-саралаш-
калибрлаш 
усуллари 
ҳар 
бир 
маҳсулот ва чиқиндиларнинг ўзига 
хос хоссалари ва хусусиятларини 
(2.4-жадвал) ҳисобга олган ҳолда 
танланади. 

---