Узбекистон республикаси олий ва урта махсус таълим вазирлиги бухоро озик-овкат ва енгил саноат

 
Фойдаланилаётган адабиётлар 
 
1. Стародубцева А.И., Сергунов В.С. Практикум по хранению зерна, М., 
Агропромиздат, 1987 г. (75-86 бетлар). 
2. Трисвятский Л.А. Хранение зерна, М., Агропромиздат, 1986 г. (136-174 , 
320-340 бетлар). 
3. Хаитов Р.А., Зупаров Р.И., Раджабова В.Э., Шукуров З.З. Дон ва дон 
махсулотларининг сифатини бахолаш хамда назорат килиш, Т. 
Университет, 2000 й. (70-75 бетлар). 
4. Хаитов Р.А., Раджабова В.Э. " Дон ва дон махсулотларини саклаш 
технологияси" курсидан тажриба ишларини бажариш учун услубий 
кулланма. Бухоро, Муаллиф, 2001. (18-27 бетлар). 
5. 3 - плакатлар туплами. 
6.1. Зараркунандаларнинг туркумланиши ва уларнинг дон захирасига 
тушиши. 
Дон массасида микроорганизмлар билан бир каторда кузга ку-
ринадиган ва куринмайдиган тирик организмлар мавжудки, улар 
зараркунандалар деб аталади. 

---

Асосий зараркунандалар хосилни йигишда ва унга кадар донга 
урнашиб олиб, сунгра дон билан бир шароитда яшай бошлайди. 
Зараркунандалар уз ичига insekta синфига кирувчи миллиондан ортик 
турли хашоратларни олади. Хашоратларни урганувчи фанни эса - 
энтомология 
фани 
деб 
юритилади. 
Дон 
массасида 
учрайдиган 
зараркунандаларни куйидагича туркумлаш мумкин. 
 
 
 
 
 
6.2. Дон захираси зараркунандаларнинг умумий тавсифи. 
Хашоратларни умумий характеристикасини ургансак, улар ташки 
мухитдан химояланиш учун эпителия кобиги билан уралган. Эпителияни 
копкок кавати ураб олади. Копкок - каттик хитин моддасидан ташкил 
топган. Хитин бу кимёвий таркиби буйича азот ушлаган полисахариддир.
Копкокнинг таркибига хитиндан ташкари оксил ва азот ушламаган 
бирикмалар хам киради. Азот ушламаган бирикмалар - кутикулин.
Кутикулин моддаси липидлар бирикмасини намоён килади. 
Нафас олиш системасини - трахея ва трахеоллар ташкил килади. 
Хашоратлар махсус нафас олиш аппарати ва бутун танаси билан нафас 
олиши мумкин. 
Хашоратларнинг озикланиш системаси - кемирувчи ёки сурувчи 
огизчалардан бошланади. Сурилган моддаларни организм ичида ге-
молимфалар тошийди. Гемолимфалар суюк плазматик кисм ва гемоцит 
хужайралардан ташкил топган. 
Деярли барча хашоратлар айрим жинсли организмлардир. Эркак ва 
ургочи хашоратлар бир-биридан ташки тузилиши,катта-кичиклиги билан 
фарк килади. Харакатланиш органлари - уч жуфт оёкчалардан ташкил 
топган. 
Хашорат ва зараркунандаларнинг сезги органлари бу асосан 
муйловчалар ва тананинг барча жойларидан усиб чиккан туклардан иборат.