O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

Oziq-ovqat mahsulotlarini ekspertizasi
” fani matematik va tabiiy-ilmiy fanlar 
blokiga kiritilgan kurs hisoblanib, 1-kursda o`qitilishi maqsadga muvofiq. “Yog’larni qayta 
ishlash texnologiyasi” fani tabiiy fanlar turkumiga kiradi va oziq ovqat texnologiyasi bakalavriat 
ta`lim yo`nalishlarida ham o`qitiladi. Mazkur fan boshqa tabiiy fanlarning nazariy va uslubiy 
asosini tashkil qilib, o`z rivojida aniq yo`nalishdagi kimyo va texnika fanlari uchun zamin bo`lib 
xizmat qiladi. 
Ushbu uslubiy ko’rsatmada 
“Oziq-ovqat mahsulotlarini ekspertizasi”
fanidan savollar,
tayanch so’z va iboralar va test topshiriqlari bo’yicha talabalar bilimini joriy, oraliq va yakuniy 
baholashlar mezoni bayon qilingan. 
 

---

207 
1. Baholash mezoni 
Talabani bilimini reyting tizimi orqali baholashda maqsad, talablarda o’qitilayotgan 
fanlarni chuqur egallash, topshiriqlarga ijodiy yondashish, mustaqil fikirlash, o’z bilimini 
muntazam ravishda oshirishga intilish, adabiyotlardan keng samarali, unumli foydalanish va 
mavzular bo’yicha tuzilgan tayanch tushunchalarga asoslangan holda o’z fikrini yozma ravishda 
aniq va lo’nda ifodalab berishi hamda tahlil etish kabi xususiyatlarini, ma’ruza, amaliy va tajriba 
mashg’ulotlariga puxta tayyorgarlik ko’rganligini ko’zda tutadi.
O’zbekiston Respublikasi Vazirlar Maxkamasining 2001 yil 16- avgustdagi 343- sonli 
“Oliy ta’limning davlat ta’lim standartlarinini tasdiqlash to’g’risida”qaroriga (O’zbekiston 
Respublikasi Qonun xujjatlari to’plami, 2001 yil,15-16 son,104-modda) muvofiq oliy ta’lim 
muassalarida talabalar bilimini nazorat qilish va baxolashning reyting tizimi tartibga solindi.
Ushbu mezon O’zbekiston Respublikasi Oliy va o’rta mahsus ta’lim Vazirligining 2005 
yil 30 sentyabrdagi № 217 - sonli buyrug’i bilan tasdiqlangan “Oliy ta’lim muassasalarida 
talabalar bilimini baholashning reyting tizimi to’g’risida”gi, muvaqqat Nizom asosida ishlab 
chiqildi.
Talabaning fan bo’yicha o’zlashtirishini baholash o’quv yili davomida muntazam 
ravishda olib boriladi va quyidagi turlar orqali amalga oshiriladi: joriy baholash (JN); oraliq 
baholash (OB); yakuniy baholash (YaB). 
Fanning hajmi 
Semestr Yuklama 
Auditoriya mashg'ulotlari turi bo'yicha o’quv yuklamasi 
taqsimoti (soat) 
Mustaqil 
ish 
Jami 
Ma’ruza 
Amaliy 
Laboratoriya mashg’uloti