Х ч. БЎриев о. А. Ашурметов полиз экинлари биологияси ва

Люффа ѐки козонювгич 
Хиндистондан келиб чиккан чирмаштириб 
устириладиган усимлик. Мамлакатимизда люффанинг икки тури учрайди. 
Мевалари йирик (узунлиги 40-60 см) буладиган цилиндрсимон люффа ва 
мевалари майда буладиган уткир ковургали люффа. Люффа мевалари худди 
бодринг сингари янгилигича ва куклигича, баъзан ковурилган ва кайнатиб 
пиширилган холца истеъмол килинади, табобатда сурги тарикасида хам 
ишлатилади. Люффанинг етилган меваси цилиндрсимон ѐки чузик шаклда, 
ичи буш булади. Мевасининг учида копкокчаси бор. Меваси етилганида шу 
копкокчаси очилади ва уруглари ундан тукилиб тушади. Мевасининг 
деворларида жойлашган толасимон тутамлари мева етилганида ѐгочланиб, 
калин тур козонювгич ѐки булутни хосил килади. Обдон етилган 
меваларидан уругларини силкитиб тушириб, кейин меваларни бир-икки кун 
намлаб куйилади-да, пусти арчилади. Тозаланган козонювгич ювилиб, 
куритиб олинади. Ундан хаммом буюмлари, пойафзал ва бош кийимларга 
солинадиган кистирмалар, мойни шимиб оладиган булутлар тайѐрланади. 
Люффанинг биопьгик хусусиятлари ва етиштириш агротехникаси 
ковокники билан бир хил. 
2.
КОВУН, ТАРВУЗ ВА К.ОВОКДАРНИНГ 
БОТАНИК ТАСНИФИ 
К,овун — Melo A dans 
Ковунлар ботаник таснифи ва систематик урни жихатдан 
ковокдошлар оиласида катта бахсга сабабчи булмокда. Чунки, баъзи 
олимлар ковунлар ва бодринглар битта Cucumis L. туркумига мансуб деб 
хисоблайдилар. Бошкалар эса ковунлар мустакил Melo Adans. туркумига 
киради дейдилар. Айникса бу бахс ковокдошлар оиласининг йирик 
тадкикотчилари профессорлар А.И. Филов ва К.И. Пангалолар асарларида 
кенг баѐн этилган. Дарслик муаллифлари профессорлар 
О.Ашурметов ва X. Буриевлар узок давом этган бу бахсни илмий жихатдан 
хал килиш максадида ковун ва бодринг турлари, формалари ва навларини 
комплекс равишда тадкик килдилар. Натижада ковунлар морфологик, 
биологик, эмбриологик, цитологик, физиологик ва биокимѐвий белги ва 
хусусиятлари билан бодринглардан кескин фарк килишини исботладилар. 
Окибатда ковунлар К.И. Пангало (1950) таклиф этганидек, мустакил туркум 
деган хулосага келдилар. 
Шундай килиб, Melo Adans — ковунлар туркумига, юкоридаги 
олимлар фикрига кура 15 тур киради. Шуни алохида таъкидлаш жоизки, хар 
бир тур, айникса маданий турлар ута полиморфлилик 

---