Х ч. БЎриев о. А. Ашурметов полиз экинлари биологияси ва

Урта Осиѐ ковунлари. 
Булар меваларининг жуда сершира, 
таркибида канд моддаси бошкаларга нисбатан куп булиши ва ута 
мазалилиги билан ажралиб туради. Пояси, яъни палаги узун, каттик туклар 
билан копланган, барглари йирик, уйилмаган. Эрта, урта ва кечпишарлиги, 
меваларининг шакли, катта-кичиклиги, мева этининг 

---

ранги, структурасининг хилма-хиллиги каби катор белги ва хусусиятларига 
караб 4 турга ажратилади. Буларга хандалаклар, амири ва зард к,овун 
турлари киради. Шунингдек, кассаба турининг 
gurbek
—
гурваклар ва 
hassanbey 
— хасанбой вариациясига хос навлар киради. 
М. 
chandalak 
— хандалаклар. Мевалари нисбатан майда 0,5— 2,0 кг 
огарликда булиб, думалок. ѐки сал ясси тортган булади. Мева етилганда 
мевабандидан ажралади. Меваларининг юзи салгина сегментланган, пусти 
жуда сийрак турли, юмшок. Мева эти серсув, хушбуй, ипсимон, баъзан жуда 
майин, таркибидаги канд моддалари уртача микдорда (6—-8%). Мева 
бушлиги катта, плаценталари нам, яхши сакланмайдиган ва ташишга унча 
ярокли булмагани учун махаллий истеъмол эхтиѐжларига ишлатилади. Бу 
турга мансуб навлар эрталишар хусусиятга эга булганлиги туфайли катта 
ахамиятга эгадир. Хандалакларнинг уруги униб чикишидан, то пишиб 
етилгунча атиш 60—80 кун утади. Бу турга мансуб навлар июннинг иккинчи 
ун кунлигидан бошлаб етилади. Унга Урта Осиѐда кенг таркалган барча 
юмшок этли, эрталишар ва ѐзги навлар киради. Узбекистонда бу турнинг 
куйвдаги навлари куп экилади. Хандалаклар (Сарик хандалак, Хандалак 
кукчаН, Бешак хандалак, Зами 672 ва бошкалар), Чугари (Бухарка 944), 
Замча, Оби-новвот, Камол-кал, Босволди, Бури-калла, Кук каллапуш, 
Зарметон, Догбеди, Асати, Урганчи, Кора-кош ва бошкалар. 
М. ameri — амири ковунлар. Булар асосан эти каттик ѐзги ковунлар 
булиб, мевалари урта ва йирик, чузик, тухумсимон шаклда, ярми ѐки 
хаммаси тур билан копланган. Мева банди узилмайди, мева палакда 
етилади. Мева пусти каттик калин тур билан копланган. Эти карсиллайди, 
хиди йук, таркибида канд моддалари куп микдорда (8—18%) булади. 
Плаценталари курук. Сакдаб куйиш ва транспортда ташиш учун ѐзги юмшок 
этли ковунларга Караганда купрок чидайди. Махаллий ахоли севиб 
истеъмол киладиган уртапишар ковунлардир. Уруга униб чиккандан, то 
мева пишгунча 80—110 кун утади. 
Узбекистан полизчилик майдонларининг асосий кисмини бу турга 
кирувчи навлар ташкил килади. Амири ковун, Ок этли шакар- палак, Йирик 
мевали ичи-кизил, Узбек ичи-кизили, Туркман ичи- кизили, Ок ковун, Ок