120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории

СОВЕТ 
Усильте смену и спланируйте закупки с учетом потенциального наплыва гостей. 
Инструмент 16. КОНКУРСЫ И РОЗЫГРЫШИ ПРИЗОВ СРЕДИ ГОСТЕЙ 
Привлеките внимание постоянных гостей ресторана увлекательным конкурсом, в котором 
можно выиграть призы. Создайте дополнительный яркий повод посетить ресторан, таким 
образом повысив количество транзакций и выручку. 

---

30 
Начинайте планировать любой конкурс среди гостей как минимум за неделю до его 
проведения. Назначьте ответственного за каждый этап реализации программы конкурса. 
Основная информация должна быть готова не менее чем за 3–4 дня до мероприятия, чтобы 
новость о конкурсе могла охватить как можно большее количество заинтересованных. 
Создайте маркетинговые материалы, рекламирующие конкурс, и разместите их в социальных 
сетях и на сайте, на постерах внутри ресторана. Предложите менеджерам лично приглашать 
постоянных гостей участвовать. 
В качестве одного из примеров приведем розыгрыш с помощью винных пробок. Все гости, 
заказавшие бутылку вина, имеют возможность оставить винную пробку со своим номером 
телефона в специальном аквариуме и выиграть в конце месяца еще одну бутылку. В назначенный 
день несколько случайных гостей участвуют в определении победителя – помогают вытянуть 
сначала несколько пробок полуфиналистов, а потом одну из них. Процесс снимается на видео и 
выкладывается в социальные сети. Гости с радостью участвуют в такой активности, которая, к 
слову, помогает наполнять базу данных номеров постоянных клиентов. 
СОВЕТ 
Когда предлагаете гостям участие в подобной активности, не забывайте соблюдать условия 
закона «О защите персональных данных». Подумайте, как лучше всего организовать сбор 
контактов и получение согласия на обработку данных. 
Например, с помощью планшета.