G. A. Shahmurova yosh fiziologiy as I

5-jadval
Vitaminlarga bo6lgan sutkalik ehtiyoji
Jinsi
Vitaminlar, mg
A
Bi
B 2
PP
в б
С
Yigitlar
1,5
2,1
2,8
23
2,3
88
Qizlar
1,5
1,8
2,4
20
1,9
75
/
( 
Vitamin B2
- (tiamin) o'sim lik uru g 4larida, yirik tortilgan undan 
tay y o rlan g an n onda, n o 'x a t, loviya, suli va grechixa yorm asida, 
shuningdek, go4sht, sut, tuxumda bo4ladi. 
j
Ovqatda vitamin 
bo4lmaganda s"og‘liqqa katta zarar qiladi; odam 
tez eharchab qoladi, yurak urishi tezlashadi, holdan toyadi, oyoqlardan 
quvvat ketadi, yurganda gandiraklaydi va hokazo.
(Vitamin B2 -
(riboflavin) oqsil va yog4 almashinuviga aloqador bo4ladi, 
ko'ruv idrokida muhim rol uynaydi, nerv sistemasining normal ishlashiga 
yordam beradL^
Ovqatda vitamin B? yetarli bo4lmasligi o ‘sish va rivojlanishga yomon 
ta ’sir qiladi, odam o'sishdan orqada qoladi, lab shilliq pardasi (og'iz 
burchagi), shuningdek k o 4z, bu run q an o tlari y allig 'lan ad i, quloq 
orqasidagi terisi seboreya ekzemasi bilan qoplanadi. K eyinchalik 
yorug'likdan qo'rqish, ko'zning yoshlanishi, sochning tez to 4kilib ketishi 
kuzatiladi.
Vitamin B?k o 4k o 4simliklar bargida, karamda, pomidorda bo4ladi. 
Bu vitamin ayniqsa pivo achitqisida, hayvon m ahsulotlaridan sutda, 
go^slitda, jigarda, tuxumda ko4p.
I 
Vitamin P P -
nikotinat kislota almashinuv jarayonlarida qatnashadi. 
Vitamin PP ancha-muncha yetishmaganda pellagra kasalligiga olib keladi. 
U ko4pgina mahsulotlarda bo'ladi, asosiy manbai javdar non va bug'doy 
non, pomidor, kartoshka, sabzi, karam hisoblanadi. Shuningdek, vitamin 
PP yog4da, baliqda, sutda ham bor.
Vitamin B 6
- lipidlar alm ashinuvida ishtirok etadi. Bu vitam in 
organizmda yetishmaganda og4iz shilliq pardasi zararlanib, odam serjahl 
bo4lib qoladi, uyqusizlikka uchraydi va hokazo. Vitamin B6 o'simlik va
205
www.ziyouz.com kutubxonasi

---

hayvon mahsulotlarida (rnol go4shtida, jigarda, buyrakda, shuningdek, 
baliqda, tovuq go4shtida) bo4ladi, „>
(