Ekologiya va gigiyena modulidan o’quv uslubiy majmua

 
8. Mavzu: Ichimlik suvi sifatini yaxshilash usullari. Farmatsevtika sohasida qo’llaniladigan 
suvga gigiyenik talablar/ 
 
 Mashg‘ulotning jihozlanishi: 
Kolba, soat oynasi, Silindr, Snellen harflari, distillangan suv 
Mavzuni asoslash 
Ichimlik suvi sifatiga qo‘yiladigan gigiyenik talablar 
Ichimlik suvi epidemiologik nuqtai - nazardan salomatlik uchun xavfsiz bo‘lishi kerak, 
kimyoviy tarkibi bo‘yicha zararsiz, organoleptik xususiyatlari bo‘yicha yoqimli va radiatsion 
xavfsizlik holatida bo‘lishi kerak. Bu talablarning bajarilishi O‘zR SSV gining 951-2011 Davlat 
Standart «Ichimlik suvi sifatiga bo‘lgan gigiyenik talablar va uning nazorati» qoidalariga javob 
bergandagina erishiladi. Davlat standarti ikkita asosiy bo‘limdan tashkil topgan: « Suvning sifat 
ko‘rsatkichlarini normativlari va uni nazorat qilish usullari va «Xo‘jalik-ichimlik suv ta’minoti 
markazlashgan tizimida suv sifatining nazorati» . 
Ichimlik suvining sifat ko‘rsatkichlari o‘z tarkibiga quyidagilarni oladi: 
1. Mikrobiologik ko‘rsatkichlar: umumiy mikroblar soni, koli-indeks, esherixiyalar, 
kolifaglar. 
2. Parazitologik ko‘rsatkichlar: 
oddiy patogenlar va gelmint tuxumlari 
3. Toksikologik ko‘rsatkichlar: 
REK bo‘yicha: 
a) anorganik 
komponentlar, organik moddalarning komponentlari 
4. Organoleptik ko‘rsatkichlar va komponentlar uchun REK, chunki bu komponentlar suvning 
organoleptik xususiyatlariga ta’sir ko‘rsatadi. Radioaktiv ifloslanish ko‘rsatkichlari — alfa va beta 
aktivlik bo‘yicha tekshiriladi. 
Ichimlik suvning fizikaviy xossalarini aniqlash 
Organoleptik xususiyatlarini aniklash. 
Odamning sezgi a’zolari yordamida aniqlash mumkin bo‘lgan tekshirish usullariga 
organoleptik usullar deyiladi. Suvning organoleptik xossalariga uning hidi, tiniqligi, rangi, ta’mi, 
harorati va h.k. kiradi. 
1.