O’zbekiston respublikasi oliy va o’rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

 
"Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari" fanidan yakuniy nazorat savollari 
Variant 14 
1.
 
O’simlik moylari 
(Ishlab chiqarish texnologiyasi, assortimentining tavsifi) 
2.
 
Grechixa donining turlari 
(Don turlari, fraksiyalarga ajratish, olinadigan mahsulot 
turlari ) 
3.
Viski 
(Viski spirit, tayyorlash texnologiyasi, spirt olish uchun ishlatiladigan xom ashyo)
Tuzuvchi: dots.X.Qanoatov 
Kafedra mudiri
dots.X.Qanoatov 
Yozma ish variantlari kafedra yiilishining 2018 yil 3 sentyabrdagi 1-sonli yiilishida 
muxokama qilingan va ma’qullangan 
 
"Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari" fanidan yakuniy nazorat savollari 
Variant 15 
1.
Marigarinlar va kulinariya yolari. 
(Ishlab chiqarish texnologiyasi, assortimentining tavsifi)
2.
 
Non-bulka mahsulotlari 
(ishlab chiqarish texnologiyasi, xamir tayyorlash, achitqilar, 
assortimentining tavsifi) 
3.
Rom 
(Tayyorlash texnologiyasi, saqlash jarayonlari)
Tuzuvchi: dots.X.Qanoatov 
Kafedra mudiri
dots.X.Qanoatov 
Yozma ish variantlari kafedra yiilishining 2018 yil 3 sentyabrdagi 1-sonli yiilishida 
muxokama qilingan va ma’qullangan 
 
"Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari" fanidan yakuniy nazorat savollari 
Variant 16 
1.
 
Hayvon yolari. 
(Ishlab chiqarish texnologiyasi, assortimentining tavsifi, toyingan yo kislotalari) 
2.
 
Bugdoy donining qobiini oldindan ajratis 
(Qobiq ajratish jixozlari, qayroqlash) 
3.
Pechenelar (
Ishlab chiqarish texnologiyasi, turlari
) 
 
Tuzuvchi: dots.X.Qanoatov 
Kafedra mudiri
dots.X.Qanoatov 
Yozma ish variantlari kafedra yiilishining 2018 yil 3 sentyabrdagi 1-sonli yiilishida 
muxokama qilingan va ma’qullangan 

---

224