Структура и функции белков и пептидов

 
ОГЛАВЛЕНИЕ 
ОТ АВТОРОВ ................................................................................................................................................................. 
3
СТРУКТУРА И ФУНКЦИИ БЕЛКОВ И ПЕПТИДОВ. СЛОЖНЫЕ БЕЛКИ 
(Н.Н. Ковганко) ............................... 
5
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ СТРУКТУРЫ БЕЛКОВ И ПЕПТИДОВ 
(Н.Н. Ковганко)
.................................... 
11
ВВЕДЕНИЕ В ЭНЗИМОЛОГИЮ. СВОЙСТВА ФЕРМЕНТОВ 
(А. В. Колб)
......................................................... 
17
РЕГУЛЯЦИЯ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТОВ 
(А. В. Колб)
..................................................................................... 
20
ВВЕДЕНИЕ В МЕТАБОЛИЗМ. ЦЕНТРАЛЬНЫЕ МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ ПУТИ 
(Л. П. Лисицына
). ................. 
23
ТКАНЕВОЕ ДЫХАНИЕ. ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ И ФОТОСИНТЕТИЧЕСКОЕ ФОСФОРИЛИРОВАНИЕ
(Л. П. Лисицына, Ж.А. Рутковская
) ........................................................................................................................... 
30
ПЕРЕВАРИВАНИЕ, ВСАСЫВАНИЕ, ПОСТУПЛЕНИЕ В КЛЕТКУ УГЛЕВОДОВ.
МЕТАБОЛИЗМ ГЛИКОГЕНА 
(Т. В. Василькова)
................................................................................................... 
41
ГЛИКОЛИЗ. АЭРОБНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ. ГЛЮКОНЕОГЕНЕЗ 
(Т. В. Василькова)
......................... 
46
ПЕНТОЗОФОСФАТНЫЙ. ГЛЮКУРОНОВЫЙ ПУТЬ. ОБМЕН ФРУКТОЗЫ И ГАЛАКТОЗЫ. МЕТАБОЛИЗМ 
ЭТАНОЛА. 
(Т. В. Василькова)
................................................................................................................................... 
52
ПЕРЕВАРИВАНИЕ ЛИПИДОВ В ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОМ ТРАКТЕ, СИСТЕМА
ИХ ДОСТАВКИ В КЛЕТКИ 
(А. Д. Таганович)
......................................................................................................... 
58
ТРАНСПОРТ ЛИПИДОВ В КРОВИ, ДЕПОНИРОВАНИЕ И МОБИЛИЗАЦИЯ ЛИПИДОВ
ИЗ ЖИРОВЫХ ДЕПО 
(А. Д. Таганович)
................................................................................................................... 
62
ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЙ МЕТАБОЛИЗМ ЖИРНЫХ КИСЛОТ 
(А. Д. Таганович)
................................................ 
65 
СИНТЕЗ И НАРУШЕНИЯ ОБМЕНА ХОЛЕСТЕРОЛА. МЕТАБОЛИЗМ КЕТОНОВЫХ ТЕЛ
(А. Д. Таганович)
.......................................................................................................................................................... 
69
ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ОБМЕНА БЕЛКОВ, ПРОТЕОЛИЗ 
(Н.Н. Ковганко)
..................................................... 
73
ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЙ ОБМЕН АМИНОКИСЛОТ 
(Н.Н. Ковганко)
................................................................... 
75
ХИМИЯ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ 
(И. Л. Котович)
........................................................................................... 
79
ОБМЕН НУКЛЕОПРОТЕИНОВ 
(И. Л. Котович)
.................................................................................................... 
83
БИОСИНТЕЗ ДНК, РНК И БЕЛКА 
(И. Л. Котович)
............................................................................................... 
88
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ МОЛЕКУЛЯРНОЙ БИОЛОГИИ 
(И. Л. Котович)
................................................. 
94 
ГОРМОНЫ. ОБЩИЙ МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ ГОРМОНОВ 
(Е.М. Барабанова)
............................................. 
98
БИОХИМИЯ ПЕЧЕНИ 
(Е.А. Девина)
..................................................................................................................... 
110
ИНТЕГРАЦИЯ МЕТАБОЛИЗМА