Urganch davlat universiteti bioinjeneriya va oziq-ovqat xavfsizligi fakulteti «biotexnologiya»

 
2
12. 
4-modul. Havoni tozalash, fermentatsiya, kultural suyuqlikdan 
biomassani ajratish va qayuqlashtiirish bosqichlari. 
Havoni 
tozalash va fermentatsiya bosqichi: havoni dastlabki tozalash filtrlari, 
havoni nozik va dag‘al tozalash filtrlari.
2
13. 
Fermentatsiya jarayonining texnologik xususiyatlari. Fermentyorlar 
tuzilishi, biosintez jarayonida aeratsiya va aralashtirish
 
2
14. 
Kultural suyuqlikdan biomassani ajratish va quyuqlashtirish 
bosqichlari:
flotatsiya, separatsiya, issiqlik bilan ishlov berish va 
bug'lantirish, filtrlash, kultural suyuqlikdan biomassani ajratish filtrlari.
 
2
15. 
5-modul. Aminokislotalar va organik kislotalar ishlab chiqarish 
texnologiyalari.
Lizin ishlab chiqarish. Oziqa muhiti tayyorlash va 
sterilizatsiyalash. Fermentatsiya. L-lizin ajratib olish. o‘stirish usuli.
 
2
16. 
Glutamin kislota ishlab chiqarish. Glutamin kislota ishlab chiqarish 
bosqichlari. Natriy glutamat olish 
2
17. 
Uksus kislotalar ishlab chiqarish texnologiyalari. 
2
18. 
Limon kislotalari ishlab chiqarish texnologiyasi. Ekish materialini olish. 
Oziqa muhiti tayyorlash. Qattiq oziqa sirtida o‘stirish usuli. Suyuq oziqa 
muhitida o‘stirish usuli. Limon kislotasini ajratish va ularni krisstal holda 
olish. 
 
2
Jami: 
36 
VII-semestr 
 
1. 
Sut kislotasi ishlab chiqarish. Ekish materialini olish. Sut kislotasini 
ajratish. 
2
2. 
6-modul. Oziqa vitaminlari va antibiotiklar ishlab chiqarish. 
B
2
(riboflavin) ishlab chiqarish. 
𝛽
 
2
3. 
B
l2
(siankobalamin) olish.