O„zbekiston respublikasi oliy va o„rta maxsus ta‟lim vazirligi samarqand iqtisodiyot va servis instituti

Tayanch so„z va iboralar:
umumiy ovqatlanish korxonalari 
turlari, umumiy ovqatlanish korxonalari tasnifi, xizmat turlari, 
xizmat ko‗rsatish, pazandachilik, stol servirovkasi. 
 
Mustaqil ishlash uchun savollar 
 
1.
Turizmda ovqatlantirish xizmatining maqsad va vazifalari 
nimalardan iborat? 

---

162 
2.
Umumiy ovqatlanish sohasining iqtisodiyotda tutgan 
o‗rni va ahamiyati qanday?
3.
Umumiy ovqatlanish korxonalarining asosiy turlarini sanab 
bering.
4. Restoran va lyuks toifali restoranlardagi ko‗rsatiladigan 
xizmatlarning farqlanishini tushuntiring.