Yo'riqnoma cdr



Download 4,56 Mb.
Pdf ko'rish
bet53/68
Sana23.01.2022
Hajmi4,56 Mb.
#404754
1   ...   49   50   51   52   53   54   55   56   ...   68
Bog'liq
Ишчи дастурлар йўриқномаси



Sabzavotli 

taomlarni 

tayyorlash 

Qaynatilgan dimlangan, qovurib va yopib 



pishiriladigan sabzovot taomlaridan kartoshkali 

pyure, kartoshkali kroket, ko‘p yog‘da 

qovurilgan kartoshka (fri), kartoshkali va sabzili 

kotlet, kartoshkali zapekanka taomlarini 

tayyorlaydi. Taomlarini tayyorlash texnologiyasi 

va yo‘riqnomali xaritaga asoslanib issiqlik ishlovi 

jarayonini olib boradi va taomini tayyorlaydi, 

bezatadi va tarqatishga hozirlaydi. Sifatiga 

bo‘lgan talablar jadvaliga ko‘ra baholaydi 



Baliq taomlarini 

tayyorlash 

Qaynatilgan dimlangan, qovurib va yopib 



pishiriladigan baliq taomlaridan “Leningradcha” 

piyoz bilan qovurilgan baliq, Xamirga botirib 

qovurilgan baliq, Kartoshka bilan russcha 

usulda yopilgan baliq taomlarini tayyorlaydi. 

Taomlarini tayyorlash texnologiyasi va 

yo‘riqnomali xaritaga asoslanib issiqlik ishlovi 

jarayonini olib boradi va taomni bezatish va 

tarqatishga tayyorlaydi. Sifatiga bo‘lgan talablar 

jadvaliga ko‘ra baholaydi 


Download 4,56 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   49   50   51   52   53   54   55   56   ...   68




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish