Biokimyo pmd

UGLÅVOD,  YOG‘  VA  AMINOKISLOTALAR

ALMASHINUVINING  O‘ZARO  BOG‘LIQLIGI

Odam organizmida kechadigan moddalar almashinuvi jarayoni

betartib kechmasdan, balki integratsiyalangan va bir-biriga bog‘liq

ravishda sodir bo‘ladi. Organik moddalarni o‘zgarishi, anabolizm va

katabolizm jarayonlari bir-biri bilan o‘zaro mustahkam bog‘langan.

Xususan sintez va parchalanish jarayonlari o‘zaro mustahkam

bog‘langan va koordinatsiyalangan kimyoviy jarayonlarga tegishli

yonalish beruvchi neyrogormonal mexanizmlar yordamida

boshqariladi. Odam organizmida boshqa tirik tabiatdagi kabi oqsil,

yog‘, uglevod va nuklein kislotalarining mustaqil almashinuvi

bo‘lmaydi. Hozirgi vaqtda uglevod, oqsil va yog‘ molekulalari

parchalanishining 4 bosqichi, ularni asosiy ovqat moddalardan

energiya hosil qilish bilan integratsiyasi tajribada tasdiqlangan. Shunga

o‘xshash jarayonlarni biz modda almashinuviga kirish bosqichida

batafsil ko‘rib chiqqanmiz. Bu bobda biz oqsil, yog‘, uglevod struktur

elementlarini bir-biriga aylanishi va almashinuvini qisqa misollarda

ko‘rib chiqamiz. Modda almashinuvi organizmda uning alohida

jarayonlarining o‘zaro ta’siri va bog‘liqligida kechadi. Odam

organizmida kechadigan uglevod, yog‘, aminokislota almashinuvi

alohida-alohida o‘rganiladi, bu ularni tushunishga qulaydir.