Biokimyo pmd

Bioflavonoidlar (vitamin P)

Vitamin P (rutin, sitrin, o‘tkazuvchan vitamin) 1936-yilda A. Sent

Derdi tomonidan limon po‘stidan ajratib olish yo‘li bilan aniqlangan.

Avitaminoz P belgilari: qon-tomirlarning o‘tkazuvchanligi ortadi,

natijada, qon quyilishi, qon ketishlar kuzatiladi; umumiy holsizlik, tez

charchash va oyoq-qo‘llarda og‘riq kuzatiladi.

Organizmda bioflavonoidlar fenol kislotalarigacha oksidlanadi.

Asosan erkin yoki fenol kislotalar konyugatlari sifatida siydik bilan

ajraladi. Bioflavonoidlar kapillyarlar mustahkamligini ta’minlaydi. Ular

askorbin kislotalar bilan birgalikda biriktiruvchi to‘qimalarda kollagen

sintezini, gialuronidaza fermentini ingibirlash orqali biriktiruvchi

to‘qima asosiy moddasini stabillaydi, to‘qima nafas olishida ishtirok

etadi.

Vitaminlar asosan sabzavot va mevalar tarkibidida mavjud. Bir

kunlik ehtiyoj me’yori 25-50 mg.