1. Meva va sabzavotlarning sifatini baholashda qoʻllaniladigan asosiy koʻrsatkichlar.
2. Mevalarning sifatiga qo`yiladigan talablar va standartlari ekspertizasi.
3. Sabzavotlarning sifatiga talablar va standartlari ekspertizasi
4. Kartoshka, mevalar va sabzavotlarga standartlarni tuzilishi va texnik talablar boʻlimida
maxsulotning asosiy xususiyatlarini belgilaydigan meʻyorlar.
5. Meva-sabzavot mahsulotlarini qabul qilish qoidalari.
6. Sifat belgilash uslublari. Mahsulotni navlash, kalibralash, qadoqlash, tamgʻalash, tashish va
saqlash qoidalari.